Når vi taler om omega 3, er de første eksempler, der kommer til at tænke på, skaldyr. Imidlertid er en række andre fødevarer også stærke i dette næringsstof. Oliefrø (en gruppe dannet af kastanjer, valnødder, mandler osv.) Har en stor mængde af denne komponent, så vigtig for vores helbred.
Omega 3 er en fedtsyre, som vores kroppe ikke kan producere alene, hvorfor det er så nødvendigt at søge det gennem dets fødekilder, som det er tilfældet med oliefrø: paranødder, cashewnødder, pinjekerner, pistacienødder, macadamia, nødder, hasselnødder og mandler, som ifølge ernæringsekspert Luciana Fiorese giver de mest forskelligartede fordele:
"Oliefrø fungerer også som antioxidanter (bekæmper frie radikaler, der er ansvarlige for aldring), da de har gode mængder selen og vitamin E. De forhindrer også kroppen i smertefulde kramper på grund af tilstedeværelsen af mineraler som kalium og magnesium ud over for at hjælpe med at reducere dårligt kolesterol. Selvom disse oliefrø er rige på fedtstoffer, betyder det ikke sundhedsskade, fordi de er umættede typer, også kendt som det gode fedt ", fremhæver den professionelle.
Se fordelene ved 8 oliefrø!
- Kastanje fra Pará: Ekstremt nærende, kastanjerne hjælper med at beskytte hjertet, fordi det er rig på omega 3, da det virker ved at sænke niveauet af "dårligt" kolesterol og øge det "gode" kolesterol, det hjælper med at bekæmpe kræft og takket være tilstedeværelsen selen i sin sammensætning bidrager til kognitiv udvikling.
- Cashewnødder: Kilde til mineraler og fibre, ud over omega 3, hjælper cashewnødder med at give energi til kroppen, bekæmpe kræft og har yderst positive handlinger i det kardiovaskulære system, hvilket reducerer risikoen for hjertesygdomme. Derudover hjælper det med at lindre symptomerne på PMS og overgangsalderen, da det fremkalder godt humør.
Pine nødder: Pinjekerner er kendt for at opretholde et sundt hjertesundhed og er rige på vitamin E og K ud over mineraler som jern, kobber og mangan. Det virker til fordel for øjenhygiejne og har antioxidantvirkning og forhindrer for tidlig aldring.
- Pistacie: Ud over omega 3 er pistacien rig på kalium, magnesium og jern, der hjælper med at kontrollere blodtrykket, bidrager til vores knoglesundhed, forhindrer diabetes og hjælper med at forbedre vores immunsystem.
- Macadamia: Nærende og med en smøragtig smag er olieholdig en god kilde til B-vitaminer ud over mineraler som selen, jern, calcium, kobber og zink. Med så mange egenskaber hjælper macadamia med vægttab, forhindrer visse typer kræft såsom livmoderkræft, bryst- og mavekræft og gavner tarmen, fordi den også er rig på fiber.
- Nødder: Mere end omega 3, nødder er også rige på omega 6, som hjælper med at kontrollere kolesterolniveauer. Derudover gavner de kardiovaskulær sundhed, hjælper med at forhindre prostatakræft, forbedrer kvaliteten af mandlig sæd og giver en god nats søvn.
- Hasselnødder: De er mere fremtrædende ved juletid, hasselnødder har en unik og umiskendelig smag. Hasselnødder, der er rige på calcium, magnesium og fiber, bidrager til kardiovaskulær sundhed, beskytter led og knogler og hjælper med at behandle fordøjelsessystemet.
- Mandler: En af de mest populære, mandler er kilder til flere gavnlige næringsstoffer til vores krop, blandt dem: antioxidantmidler, fibre, E-vitamin, calcium, fosfor og magnesium. Dens forbrug øger energiniveauet, gavner kardiovaskulær sundhed, forhindrer kræft og forbedrer fostrets udvikling under graviditeten.
Fødevarebalance er afgørende for oliefrøens ernæringsmæssige virkning
Ifølge Dr. Luciana er det på trods af at være ekstremt nærende på grund af den høje kalorieværdi nødvendigt at være forsigtig med overskud: "Som jeg altid siger: alt, der går ud over normalitet, bliver ikke en fordel, men skadelig for dit helbred. Når det indtages i overdrivelse, bliver "godt fedt" diætens skurk, hvilket fører til vægtøgning. Derfor bør forbruget være moderat, begrænset til et par enheder om dagen ", advarer den professionelle og understreger bedste måde at forbruge disse lækkerier på:
"Den bedste måde at forbruge disse fødevarer på er naturligt uden tilsætning af salt. Mit tip til daglig brug er i form af blanding, en gang om dagen, frisk eller tilsat yoghurt eller morgenmadsprodukter, ingen at være mere end en portion, så "godt fedt" bliver en fjende! ", konkluderer ernæringsekspert.
