10 jernrige fødevarer, som du ikke kan gå glip af i din kost

Anbefalet produkt

Organiske æg Taeq 6 enheder

Organiske æg Taeq 6 enheder

Pão de Açúcar leveringsknap

Jern er et vigtigt næringsstof for kroppen. Det er ansvarligt for dannelsen af ​​hæmoglobin, et væsentligt element til at transportere ilt gennem kroppen, inklusive hjertet. Det virker for at opretholde immunsystemet, og dets fødekilder bidrager til hudens sundhed, da det producerer kollagen og elastin.

Under graviditet og i barndommen anbefales jernindtag af eksperter, da det som omega 3 bidrager til barnets kognitive og indlæringsevne, reducerer risikoen for mødredød under fødsel og postpartum. fødsel, forbedrer modstandsdygtigheden over for infektioner og er afgørende for sund vækst. Mød 10 fødevarer, der er meget rige på jern:

1. Rødt kød

Spist på en afbalanceret måde er rødt kød hovedleverandøren af ​​jern: generelt 5 mg for hver 100 gram. Især lever-, nyre- eller hjertekød anbefales i tilfælde af jernmangel.

2. Fisk

Selvom fisk huskes for deres store mængde omega 3, som også er meget gavnligt for kroppen, har de også gode mængder jern. Når du spiser 100 gram fisk, spiser du mellem 0,5 og 1 mg mineral.

3. Roer

For hver 100 gram rå sukkerroer spiser du 2,5 mg jern. Den kogte version indeholder et lavere niveau af jern. Tror stadig ikke, at dette er den eneste grund til at indtage denne rod, da det også er godt for hjertet, knoglerne og hjernen, ud over at hjælpe med at regulere det glykæmiske indeks, som styrer mængden af ​​sukker i blodet.

4. Æggeblomme

I en æggeblomme findes 1 mg jern. Husk at denne del af ægget, selvom det er mere kalorieindhold, er rig på vitamin A, D og B-kompleks, ud over at have gode mængder calcium, folsyre og omega 3. Et godt forslag til dem, der ønsker at inkludere æggeblommen i den daglige menu er det kogte æg, som udover at være lækkert også giver fordelene ved hvidt, hvilket også er meget nærende.

5. Korn

Ved 100 gram korn er der ca. 5 mg jern. Fuldkornspasta, quinoa, havre, byg og hvede er nogle interessante muligheder for dem, der ikke ved, hvor de skal starte. Husk at hver af disse fødevarer har en klar fordel, og at idealet er, at de tilføjes på en varieret måde i din daglige kost.

6. Bælgfrugter

Linser, sorte bønner, carioca bønner og hvide bønner er fødevarer rig på kostfibre, protein og jern. Indtagelsen af ​​100 g giver et gennemsnit på 2 mg af dette mineral. Det er godt at huske, at bælgfrugter generelt er rige på jern, så det er vigtigt at diversificere deres forbrug for at drage fordel af andre næringsstoffer i disse fødevarer.

7. Oliefrø

I 100 gram hasselnød, mandler, pistacienødder og paranødder er der ca. 2,5 mg jern til stede. Alle disse fødevarer er en del af gruppen af ​​oliefrø, som ofte findes i kornstænger. En stor fordel er, at de kan findes på ethvert tidspunkt af året og fungerer som en god sund snackmulighed.

8. Tørrede frugter

Stærkt forbrugt i december, især i julen, er tørrede frugter rige på vitaminer og mineraler. Med hensyn til jern er der 2 mg af det til stede for hver 100 gram figen, rosin med frø, fersken og abrikos.

9. Østers

Forbruger du omkring otte enheder (100 g østers) spiser du mellem 5 og 9 mg jern. Østers er også rig på calcium og D-vitamin samt hjælper med at forbedre mandlig seksuel ydeevne. Men vær forsigtig, da gravide ikke bør indtage bløddyr på grund af risikoen for at få toksoplasmose, hvilket kan være en meget farlig sygdom for barnet.

10. Grønne grøntsager

Vandkress, arugula, spinat, grønkål og broccoli er også gode kilder til jern: 100 g indeholder ca. 3,6 mg jern. Mørkegrønne blade er kilder til fiber, vitaminer og mineraler, hvilket hjælper med at styrke kroppen og endda reducerer chancerne for, at det får en sygdom.

Anbefalet

10 jernrige fødevarer, som du ikke kan gå glip af i din kost
Hvad er laurbærbladet til? Opdag fordelene, og hvordan du bruger det
Hvad er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordele ved denne grøntsag