5 fødevarer med polyfenoler, der gør din krop mere modstandsdygtig

Polyfenoler, for dem der ikke ved, er kemiske stoffer til stede i flere grøntsager. De fungerer som antioxidanter, hæmmer virkningen af ​​frie radikaler og bekæmper ældning af celler. Derudover har de antiinflammatoriske egenskaber, styrker immunforsvaret og er uundværlige i enhver diæt! For at du kan spise bedre dagligt, har vi listet 5 fødevarer med polyfenoler, der gør kroppen mere modstandsdygtig. Se:

1. Æble er en kilde til tanniner og flavonoider, vigtige polyphenoler for kroppen

Æblet er en af ​​de mest velsmagende og sunde frugter, det har: det er en kilde til vitaminer, mineraler og antioxidanter, der styrker kroppen. Tanniner og flavonoider er især polyphenolerne, der hovedsageligt findes i æbleskal - ansvarlig for pigmenteringen og beskyttelsen af ​​grøntsagen.

2. Citron er en kilde til vitamin C (ascorbinsyre) og forskellige polyphenoler

Når det kommer til at styrke immuniteten og øge kroppen, er citron også værd at nævne. Ligesom æbler er det en kilde til vitaminer, mineraler og flere polyfenoler - flavonoider og andre antioxidanter, der beskytter huden, håret og sikrer mere energi til kroppen.

Andre frugter, der har polyfenoler: appelsin, jordbær, drue, açaí, brombær, blåbær, kiwi, acerola, kirsebær og jabuticaba.

3. Mørkegrøn kål og grøntsager er rige på fibre, mineraler og forskellige antioxidanter

Hvem kan lide at spise salat før måltiderne? Dette er en god vane for dem, der ønsker at afgifte kroppen og sikre mere mæthed. For at styrke immuniteten er vores forslag at investere i grønkål og andre mørkegrønne grøntsager (såsom rucola og spinat) - som ud over at levere vigtige fibre, mineraler og næringsstoffer - også indeholder polyfenoler, der er vigtige for funktion og styrkelse af kroppen. Her er tip!

4. Kastanjer og andre oliefrø giver omega 3, fibre og polyfenoler

Oliefrø, der er kendt for at være kilder til omega 3, fibre og fedtstoffer "for godt", kan heller ikke mangle i kosten. Især kastanjer giver polyphenoler antioxidant og antiinflammatoriske egenskaber, hvilket hjælper med at behandle en række sygdomme. Andre oliefrø, såsom nødder, jordnødder, pistacienødder og mandler, giver også antioxidanter. Jordnødder giver for eksempel resveratrol (en velkendt type polyphenol, også tilgængelig i druer, vin og ingefær).

5. Basilikum og andre medicinske urter

Når det kommer til krydderier af saucer, pastaer, risotter og forskellige retter, kan du ikke glemme de medicinske urter. Basilikum er for eksempel ud over at tilføje smag til opskrifter også en kilde til vigtige stoffer - herunder polyfenoler (især flavonoider og anthocyaniner).

Kanel, rosmarin og mynte er andre krydderier, der er kilder til polyfenoler, der giver mange fordele for kroppen. Vores forslag er at prøve så meget som muligt at bruge dem dagligt - uanset om du tilbereder te, juice eller hovedmåltider.

Anbefalet

10 jernrige fødevarer, som du ikke kan gå glip af i din kost
Hvad er laurbærbladet til? Opdag fordelene, og hvordan du bruger det
Hvad er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordele ved denne grøntsag