Er xylitol sundt? Find ud af, om dette sødemiddel er et godt alternativ til sukker

Det er svært at finde nogen, der ikke kan lide gode slik. Selv når personen generelt har en mere salt smag, nyder han stadig en dessert efter frokost. Problemet er, at sukker kan være en stor skurk for dem, der er på diæt, ellers har det meget høje glykæmiske indeksrater. I begge tilfælde er xylitol blevet et stadig mere kendt navn. Men er dette sødemiddel virkelig mere egnet end de andre?

Fordele ved Xylitol

Først skal du forstå, hvad xylitol er. Dette sødemiddel betragtes som naturligt, fordi det ekstraheres fra fibrene i nogle planter, såsom blomme og majs. Den store fordel, der er forbundet med det, skyldes, at dets glykæmiske indeks er meget lavt, kun 7, mens det med normalt sukker varierer fra 60 til 70. Dette gør det muligt at indtage det selv af diabetikere, der har brug for at opretholde denne hastighed under kontrol. Derudover lider de, der bruger det i kosten, næppe af hulrum eller andre typer problemer i tænderne.

Et andet problem, der tiltrækker mange fans, er at xylitol er meget sødt, så det er muligt at dræbe ønsket om at spise en dessert uden at skulle ty til traditionelt sukker, hvilket generelt ikke er indiceret til dem, der prøver at tabe sig, selvom det har variationer sundere, som kokosnød og brun. Faktisk kan sødemidlet bruges både til fremstilling af slik og til at sødte drikkevarer, hvad enten det er juice, te eller endda forskellige typer kaffe, da det kan modstå høje temperaturer.

Er xylitol lavt kulhydrat?

For dem, der er lav-carb-fans, kan xylitol være en god erstatning for sukker, da dets kalorieindeks er meget lavt. Husk at denne diæt består i at tælle, hvor mange kalorier der er i hver mad for kun at forbruge den mængde, der er nødvendig for at kroppen kan leve godt. Bare glem ikke, at før du går ud for at skære flere retter fra din daglige diæt, er det vigtigt at konsultere en ernæringsekspert, da kulhydrater er vigtige for kroppens velvære og skal indtages dagligt, selvom det er i reduceret form.

Xylitol kan medføre sundhedsmæssige problemer

Selvom det ser ud til at være meget gavnligt for kroppen, skal det huskes, at ligesom enhver anden mad bør xylitol bruges sparsomt. Den anbefalede daglige dosis er 60 gram, som skal tages hele dagen og ikke alt på én gang. Det er nødvendigt at være meget opmærksom på dette beløb, fordi hvis det overskrides, kan kroppen lide af den afførende virkning af xylitol. Ja, det genererer gasser og endda diarré. Faktisk ender maven med at blive mere irritabel, noget der kan påvirke mennesker med cøliaki eller laktoseintolerance mere intenst.

Et andet vigtigt spørgsmål er, at xylitol også opfedter, så tro ikke på det, bare fordi det har den sundere luft, der kan indføres i din kost i store mængder. Generelt er det stadig mere egnet til forbrug end andre typer sødestoffer, såsom stevia og saccharin. Endelig, hvis du er en person, der undgår transgene produkter, kan det være bedre at fjerne xylitol fra din kost, da det normalt ekstraheres fra majs, er der ingen garanti for, at maden ikke bliver genetisk modificeret.

Anbefalet

10 jernrige fødevarer, som du ikke kan gå glip af i din kost
Hvad er laurbærbladet til? Opdag fordelene, og hvordan du bruger det
Hvad er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordele ved denne grøntsag