Vidste du, at zink er et af de uundværlige mineraler for at holde sundheden opdateret? Til at begynde med er en af dets hovedfunktioner at beskytte vores immunsystem, men det stopper ikke der: det har også en helbredende virkning, kan hjælpe med at regulere menstruationscyklussen og virker også på celledeling og vækst. Med så mange fordele kan du allerede forstå vigtigheden af at investere i en menu med meget zink, ikke? Derfor adskilt vi 10 fødevarer rig på dette næringsstof for at øge din diæt nu. Se:
1. Mørk chokolade
For elskere af slik, gode nyheder: Du kan også investere i en godbid for at få mere zink. Mørk chokolade, elsket af nogle og hadet af andre, er også en af kilderne til mineralet: i 100 gram indeholder den 9,6 mg næringsstof.
2. Hørfrø
Hørfrø har 6% zink i sammensætningen - udover at den også er rig på omega 3. For at udnytte næringsstofferne bedre og ikke hindre fordøjelsesprocessen, er spidsen er at male frøet i stedet for at spise det i dets skal.
3. østers
Med 91 mg zink i en servering på 100 gram fremstår østers som en vigtig kilde til mineralet. Men så der ikke er nogen overdosis af dette næringsstof i kroppen - hvilket kan resultere i kobbermangel - er det værd at huske vigtigheden af at spise denne fisk og skaldyr i moderation.
4. Rejer
En anden fisk og skaldyr, der også har zink, er rejer - men i det vises næringsstoffet i en meget mindre mængde end i østers (1,34 mg i 100 gram). På forbrugstidspunktet kan du prøve at udveksle den stegte version til den dampede version, som er sundere.
5. Æggeblomme
Mange mennesker ignorerer æggeblommen og får kun æggehviden, fordi den er rig på kolesterol. Men faktisk kan dets moderat forbrug også medføre sundhedsmæssige fordele - såsom at bidrage til stigningen i mængden af zink i kroppen. Mængden er 5 mg for hver 100 gram.
6. Fuldmælk
Ud over at være rig på calcium og vitaminer og give mere energi til kroppen, har mælk også fordelene ved zink: hver 240 gram har 1 mg næringsstof. Så prøv at investere i mindst en kop mejeri til morgenmad og en eftermiddagsmatbit for at hjælpe med at erstatte stoffet.
7. Jordnødder
En af de mest populære appetitvækkere blandt brasilianere, jordnødder hjælper også med at øge mængden af zink i kroppen: for hver 100 gram får du 1,06 mg næringsstof. Derudover er det værd at huske, at det stadig hjælper med at beskytte nervesystemet ved at have vitamin B3 - også kendt som niacin - i dets sammensætning.
8. Cashewnødder
Cashewnødden er allerede kendt for at være en af de oliefrø, der giver de fleste sundhedsmæssige fordele - såsom at kontrollere blodtrykket, bekæmpe kræftceller og styrke knogler, for eksempel. Men vidste du, at det også gør immunsystemet mere resistent, fordi det er en stor kilde til zink? 100 gram indeholder 5,75 mg næringsstof.
9. Vandmelonfrø
En anden måde at få mere zink på er gennem vandmelonfrø, da de indeholder 10 mg zink for hver 100 gram mad. Forbruget kan være frisk, så længe de er godt knust, men du kan også bruge dem til at lave en te eller endda mel.
10. Bønner
Det er ikke underligt, at bønner anbefales som en af de uundværlige fødevarer for at forbedre immunforsvaret. Ud over at være en kilde til jern, kalium og rig på proteiner, øger det også mængden af zink i kroppen. For hver 100 gram får du 2,30 mg næringsstof!