Anbefalet produkt
Klar tapioca pasta Taeq 1 kg
Tapioca. Dagens bold til diæter, diæter og andre diætbegrænsninger, det er inden for de vigtigste eksempler på fit gastronomi altid synonymt med sundhed, funktionalitet og god madkvalitet, ikke? Ja, alligevel er der stadig mange tvivl, myter og sagn om de ernæringsmæssige fordele ved dette produkt for vores liv. Så find ud af, hvad der er sandt, og hvad der ikke handler om denne vigtige ingrediens, så typisk for det brasilianske køkken!
Uanset om det ledsages af søde eller salte ingredienser, er tapioca præget af alsidighed, mad og afhængigt af fyldet de store ernæringsmuligheder. Uden gluten, fedt og ejer af vigtige energikilder hjælper regelmæssigt forbrug af mad på daglig basis for eksempel det naturlige vægttab i kroppen og efterlader kroppen stærkere og sundere for det deraf følgende vægttab. Ernæringsekspert Bianca Sermarini understreger vigtigheden af ernæringsmæssige akkompagnementer til det rigtige forbrug af tapioka:
"Det ideelle er forbrug af sundere fødevarer som fyld, såsom: hvid ost, cottage cheese, diætfrugtgelé, blanding af litchi, chia, hørfrø, havre og andre frø i dejen samt grøntsager. Der er behov for mere opmærksomhed til forbrug af tapioka, fordi det har enkle kulhydrater i sin sammensætning ", forklarer den professionelle og fremhæver nogle myter og sandheder i maden. Se nedenunder!
Tjek myterne og sandhederne om tapioka
1 - "Er tapioca bedre end fransk brød?"
MYTE. Ernæringseksperten forklarer: "De 2 er stivelse, en kilde til enkle kulhydrater (uden fibre) og af den grund er de energikilder for kroppen. Brød og tapioka er tomme kalorier, de tilbyder kun energi og intet andet. Det bedste er altid at vælge muligheder med fibre for at mindske det glykæmiske indeks ", analyserer den professionelle.
2 - "Er tapioka indiceret til cøliaki?"
SANDHED. Fordi det er en glutenfri mad, kan folk, der har en intolerance eller allergi over for stoffet, kendt som cøliaki, bruge tapioka i en sund kostplan og være opmærksom på fyldet, så det ikke indeholder gluten.
3 - "Har tapioka færre kalorier end brød?"
MYTE. Ifølge Bianca Sermarini har 1 skive fladt brød 67 kalorier, og 1 tapioka i samme mængde på 25 g tilbyder 86 kalorier, det vil sige det er nødvendigt at være opmærksom på overdreven forbrug for ikke at indtage en højere mængde kalorier.
4 - "Leverer tapioca energi hurtigt?"
SANDHED. Som en mad med et højt glykæmisk indeks omdannes tapioca til energi til vores krop: "Det kan være af stor værdi for atleter eller udøvere af højtydende fysiske aktiviteter i en længere periode, da det bidrager til fornyelsen af leverglykogen og muskel efter fysisk træning ”, forklarer ernæringsekspert.
5 - "Er tapioka nærende?"
MYTE. Tapioca har små mængder B-vitaminer såsom folat og vitamin B1 samt nogle mineraler som calcium, jern, kalium, så det skal tilberedes med en fyldstof rig på næringsstoffer for at fuldføre kosten.
6 - "Kan tapioka være sød eller salt?"
SANDHED. Fordi det er en alsidig mad, kombineres tapioka med flere præparater, som kan være søde eller salte. Det er vigtigt at være opmærksom på disse kombinationer, så maden ikke bliver kalorieindhold eller mister sine ernæringsmæssige fordele.
Forbrugsanbefalinger: hvad er det ideelle beløb for en sund voksen?
Ifølge ernæringseksperten vil mængden afhænge af hvert individ: "Men 1 enhed tapioka, lavet med 3 spiseskefulde, indeholder 258 Kcal i en portion uden påfyldning. Så det foreslås maksimalt 2 enheder om dagen, altid huskende at søge ernæringsekspert til at evaluere hver måltidsplan ", konkluderer den professionelle.
