Anbefalet produkt
Desinficeret organisk arugula Taeq 150g
Hvis du synes, det er tid til at innovere i din daglige kost, hvad med at investere mere i alsidigheden af arugula? Ekstremt sundt, det mørkegrønne blad er et glimrende alternativ til at medtage vigtige næringsstoffer i opskrifterne, ud over at bringe en bestemt smag til retterne. Oplev nogle af de største fordele ved denne kraftfulde grøntsag, og lær, hvor let det er at føje det til din kost.
Ejer af en let bitter smag og en meget karakteristisk aroma tilpasser sig arugula let til forskellige smag og gastronomiske sammensætninger. Så på trods af at det er meget relateret til salater, er det også i stigende grad en del af sunde opskrifter, som kan bruges i sandwich (erstatter salat), grøn juice, pasta og endda funktionelle pizzaer.
Ifølge ernæringsekspert Daniella Chein skal arugula spises rå i sine naturlige former, fordi de mister en god del af deres ernæringsmæssige egenskaber, når de er kogte. Den professionelle advarer også om pleje med rengøring af bladene og præparatet, før det indtages: "Vær opmærksom på grøntsagens hygiejne: vask i rindende vand, fjern resterne. Forbered en opløsning ved at blande 1 spsk blegemiddel til hver liter vand og lad grøntsagen stå i 15 minutter. Skyl og klar ", forklarer eksperten.
Se nedenfor nogle gode muligheder for opskrifter med arugula for at udvide din madmenu!
6 sunde arugula opskrifter
- Hele nudler med økologiske grøntsager og arugula pesto
- Kyllingebryst med arugula tomatsalat og persille
- Kød fyldt med arugula og økologisk palmehjerte
- Hele korn hjemmelavet spaghetti med arugula, peber og hytte
- Hele-pan pizza med kalkunbryst og arugula
- Naturlig sandwich
Rucola uden begrænsninger: Bladet kan spises efter ønske i en afbalanceret kost
For dem, der ønsker en sund og defineret krop, kan arugula tilføjes uden frygt i hverdagens måltider. Grøntsagen har meget få kalorier og giver stadig mæthed på grund af tilstedeværelsen af kostfibre i dets ernæringsmæssige sammensætning. Dette får sulten til at blive hæmmet og undgår gluttony eller ekstra snacks mellem måltiderne. Derudover kan bladene være stærke allierede for dem, der ønsker at tabe sig. Dr. Daniella fremhæver de vigtigste ernæringsmæssige fordele ved arugula for vores helbred:
"Arugula er en kilde til vitamin A og C ud over calcium, kalium, jern og omega 3, der arbejder for at bidrage til, at tarmen fungerer korrekt og forhindre sygdomme som tyktarmskræft. Som kilde til jern hjælper det også med at forhindre anæmi. Derudover fremmer fibre samfundet og hjælper med at reducere LDL, dårligt kolesterol og kalium i regulering af blodtryksniveauer. Dit vitamin A er godt for dine øjne, hud, hår og negle, mens C-vitamin styrker immunforsvaret forhindrer forkølelse og influenza ud over infektioner ”, konkluderer den professionelle.
