Anbefalet produkt
Taeq fuldkornsmel
Hamburger, pommes frites, læskedrikke, pizza ... Der er mange uimodståelige fastfood-muligheder! Så for de fleste mennesker er det ikke så let at følge en sund diæt, hvis der ikke er meget fokus og beslutsomhed - i det mindste i det mindste i starten synes alle disse snacks meget mere appetitvækkende end en salat.
Men vidste du, at det er muligt at foretage nogle udskiftninger, der ikke gør det så svært at sige farvel til denne type mad? For at hjælpe dig på denne mission talte vi med ernæringsekspert Sheila Basso, der advarede om skaden ved fastfood og gav gode tip til at tilberede nærende snacks derhjemme.
Det er ikke kun et spørgsmål om æstetik: overdreven fastfood er dårligt for dit helbred
At skære fastfood er en af de første handlinger hos dem, der starter en diæt, for at tabe sig. Imidlertid er det ikke kun dem, der ønsker at tabe et par pund, der har brug for at bekymre sig om denne type mad: uanset kropsmåling skal hamburgere, fries og derivater indtages med stor forsigtighed, fordi de er dårlige for dit helbred. "Blandt de mange skader, som overdrevent forbrug af denne type mad medfører, kan vi nævne hypertension, diabetes, fedme og højt kolesteroltal", forklarer ernæringsekspert Sheila Basso.
Men selvom denne alarm allerede er kendt, påpeger den professionelle, at mange mennesker foretrækker at fortsætte med at satse på fastfood på grund af den praktiske og smag, som kun denne type mad har. Så for at gøre det nemmere at sige farvel til snacks - eller i det mindste at reducere forbruget - antyder hun, at hun foretager udskiftninger, der gør måltidet velsmagende og nærende på samme tid.
Fordoblet opmærksomhed over for børn! Tip er at gøre udskiftninger, der gør mad mere attraktivt
Hvis det for en voksen allerede er vanskeligt at udveksle kombinationsboksen med hamburger og pommes frites til en salat, forestil dig et barn, der allerede var vant til denne type snacks? Derfor er spidsen af Sheila Basso at satse på nærende fødevarer, der ligner den fastfood, de kan lide, så det er lettere at få dem til at spise godt og holde sig væk fra de risici, der følger med fede og kaloririge måltider. "Har du tænkt på at tilbyde børn mousserende vand blandet med frugt i stedet for sodavand? Eller sprøde bagte kartofler i stedet for pommes frites? Et andet vigtigt tip er også at tilbyde sund mad på en sjov måde, som hjemmelavede kager i form af kæledyr eller spyd. af frugt, for eksempel ", anbefaler.
Ifølge ernæringsekspert er det vigtigt ikke at lave forbud - men at prøve sundere alternativer. "Popcorn, for eksempel i stedet for den, der er tilberedt i mikrobølgeovnen, med alle konserveringsmidler, kan popcorn fremstilles i gryden med lidt salt og olie", siger han.
Forberedelse af snacks derhjemme er den bedste måde at undslippe usunde muligheder
Ligesom børn bør voksne også satse på sunde og velsmagende erstatninger for at holde sig langt væk fra fastfood - og til dette er idealet at tilberede snacks derhjemme. Pizza kan for eksempel fremstilles med fuldkornsmel og mindre kalorieindhold for at gøre det lettere.
Allerede med hamburgeren, en af de største fristelser for dem, der ønsker at følge en sund rutine, giver Sheila Basso den ideelle opskrift på, at snacken er nærende og lige så lækker som en fastfood: "Vælg et magert kød - som ællingen eller maminhaen, i tilfælde af oksekød. For at gøre det lettere skal du købe hakket oksekød. Tag krydderier, løg, æg og havregryn. Bland dem med kødet, så har du hamburgeren klar til at gå på ilden. Luk ved at tilføje salat, brød af hel hamburger, sauce uden tilsat sukker og rustikke kartofler bagt eller lavet i en elektrisk frituregryde, ”konkluderer han.
Så du, hvordan reguleret spisning ikke behøver at være synonymt med lidelse? På den måde kan du spise godt uden at skulle sige farvel til en snack, du kan lide.
* Sheila Basso (CRN 21.557) er specialist i klinisk ernæring og fedme, vægttab og sundhed fra Federal University of São Paulo (Unifesp)
