Hvis du er en af dem, der tror, at det er godt for din krop at skære fedt fra kosten, skal du forstå: der er fedt, der er godt for din krop! Nogle fødevarer, der er rige på "gode fedtstoffer", er grundlæggende for følelsen af velvære og styrke af kroppen og bør være en del af vores spisevaner.
Ifølge ernæringsekspert Kely Ferreira er gode fedtstoffer de af vegetabilsk oprindelse, umættede, og som findes i: kokosolie, olivenolie, cashewnødder, nødder, jordnødder, avocado (skønt kalorieindhold er rig på fedt umættet) og laks. "Disse gode fedtstoffer er kilder til omega 3 og 6, som har den fordel, at de reducerer dårligt kolesterol (LDL) og øger det gode kolesterol (HDL), hvilket hjælper med at forebygge hjerte- og metaboliske stoffer. Det hjælper dig med at tabe sig, da det giver dig større følelse af mæthed og hjælper med optagelsen af vitaminer. " fremhæver den professionelle.
Hvordan identificeres og adskilles gode fedtstoffer fra dårlige fedtstoffer?
Og selvfølgelig er der de frygtede "dårlige fedtstoffer", som er af animalsk oprindelse, mættede og transfedtstoffer, der modificeres og findes i forarbejdede fødevarer. Men hvordan ved man hvordan man skelner dem og undgår deres forbrug? Dr. Kely Ferreira forklarer: "Den bedste måde at identificere er at læse etiketten, som ifølge loven skal specificere fedtstoffer.", Understreger den professionelle.
Et godt eksempel for at undgå at indtage disse fedtstoffer er mælk. Det anbefales at indtage 3 til 4 glas mælk om dagen på grund af de forskellige fordele, som mad giver kroppen. Komælk er af animalsk oprindelse, så den har dårlige fedtstoffer. Løsningen er at vælge skummetmælk, der har samme sammensætning som sødmælk, men uden fedt.
Det er værd at nævne, at mange produkter, hvor der er skrevet "nul transfedt", ikke nødvendigvis betyder, at de kan indtages i overskud. Generelt er nul fedtindikationer for de portioner, der er angivet på pakken. På grund af dette skal du kontakte din ernæringsekspert, før du tilføjer til din diæt.
