Vidste du, at avocado har egenskaber, der er meget gavnlige for helbredet? Denne frugt, der er meget forvekslet med den almindelige avocado, bruges ofte i salater eller til tilberedning af pasta. Der er mange opskriftsmuligheder, der involverer denne elskede mad! Avocado har også mindre vand og er mindre kalorieindhold end almindelig avocado. Derfor ender mange mennesker med at vælge denne frugt, da den - fordi den er mere koncentreret - også er rigere på fiber, vitaminer og næringsstoffer. Vil du lære mere om fordelene ved avocado? Bare bliv ved med at læse!
Avocado er en fremragende antioxidant
Antioxidanter er ansvarlige for at forstyrre oxiderende virkning af frie radikaler - bremser ældning af celler og fremkomsten af mutationer (som forårsager kræft). Og en af de største fordele ved avocado er netop at have disse stoffer! Det skyldes, at det har stoffer (såsom carotenoider), der er naturlige antioxidanter og også hjælper med at forhindre sygdomme som Alzheimers og diabetes. Et godt tip er at prøve at forbruge en lille smule avocado hver dag, enten frisk eller gennem pastaer og andre opskrifter.
Rig på vitamin A, B, C og E
En anden stor fordel ved avocado er, at den er rig på vigtige vitaminer for vores helbred. A-vitamin er for eksempel kendt for fordelene ved synet, da det beskytter øjnene mod degeneration. C-vitamin er derimod et af de vigtigste midler mod lav immunitet: det giver energi til kroppen og øger immunforsvaret. E-vitamin skiller sig igen hovedsagelig ud for dets antioxidante virkning, mens de af B-komplekset hjælper med fornyelse af celler og i sundheden for hår, hud og nervesystem.
Avocado er en vigtig kilde til kalium
Selvom mange mennesker relaterer kalium til bananer, er det vigtigt at bemærke, at avocado også er en utrolig kilde til dette mineral. Faktisk er dette et af de næringsstoffer, der mest skiller sig ud i frugten - hjælper med at styrke musklerne og kontrollere blodtrykket, da det afbalancerer mængden af natrium i kroppen. For at have en så høj koncentration af kalium - op til dobbelt så meget som bananer! - avocado er også en god mad til dem, der træner. Det er fordi det er meget nærende og hjælper med at forhindre muskelkramper.
Frugt hjælper med at sænke dårligt kolesterol (LDL)
Ud over at være meget nærende og velsmagende er avocado også meget velegnet til dem, der har brug for at sænke LDL-kolesterol (betragtes som dårligt). Det skyldes, at det har monoumættet fedt, som hæmmer absorptionen af kolesterol i kroppen. Derudover giver avocadoen en større følelse af mæthed på grund af den høje fiberkoncentration og hjælper derfor med fordøjelsen og sikrer, at du spiser mindre i løbet af dagen. En god anbefaling er at spise en avocado hver dag, om morgenen eller om eftermiddagen.
Ekstra tip: Du har måske hørt om guacamole, en supernæringsrig mexicansk skål lavet af avocado eller avocado. Det er en type pasta, der indeholder denne knuste frugt sammen med andre ingredienser - løg, tomat, koriander, hvidløg, salt, olivenolie, citronsaft og den berømte chili peber, som ikke kan mangle i en typisk mexicansk skål. Når den er klar, kan guacamole serveres med toast eller rundstykker. Det er op til dig!
