Ved du hvad pH er? Forkortelsen, der betyder "brintpotentiale", har afgørende betydning for vores krops sunde funktion, og dens balance kan befri os for flere sygdomme. Det er ikke underligt, at alkaliserende diæter er bevis. Lær mere om fordelene ved at opretholde en diæt med fokus på den ideelle pH!
Hygiejnisk potentiale er en skala, der måler graden af surhed og alkalinitet i vores organisme, der spænder fra 0 til 14 - henholdsvis maksimal surhed og maksimal alkalinitet. "Vores organisme har en pH omkring 7,35 til 7,45, det vil sige let basisk, og vores mål er at holde pH så tæt på den værdi som muligt. Vi er således i stand til at opretholde en bedre livskvalitet", forklarer han ernæringsekspert Nathana Ciniglia.
For at holde pH på det ideelle punkt, skal vi følge budene om en afbalanceret diæt. Til at begynde med er det nødvendigt at moderere forbruget af produkter, der genererer surhed, såsom rødt kød, raffineret korn, forarbejdede fødevarer og sukker. En anden formel for et godt helbred er at have en passende diæt og motion.
Symptomer på ubalanceret pH i kroppen
For at vide, om vi har en ubalanceret pH-værdi, skal du bare se på meget almindelige symptomer: for meget træthed, overdreven gas, halsbrand og følelse af manglende appetit kan være syreindikatorer. Søvnløshed, migræne, forstoppelse, væskeretention og dårlig ånde kan også opstå i denne situation.
"Stress og dårlig diæt er faktorer, der gør pH surere, så vi skal tage os af både vores mad og vores sind", rådgiver eksperten. Ifølge hende, når vi reducerer forbruget af sure fødevarer, reducerer vi betændelsen i cellerne, vi fremskynder stofskiftet, vi styrker vores organisme og endda vægttabet bliver mere effektivt.
Fødevarer, der afbalancerer pH i blodet
Grønne bladgrøntsager - Kål, chard, salat, spinat og arugula er eksempler på grønne bladgrøntsager, der alkaliserer blodet og stadig tilføjer fiber, mineraler og vitaminer til kosten.
Persille - Ud over at være alkaliserende er persille et fremragende vanddrivende middel og afgiftningsmiddel.
Avocado - Den har to typer fedt i sammensætningen, der er gavnlige og hjælper med at kontrollere niveauerne af triglycerider ogkolesteroli blodet, hvilket reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme.
Broccoli - Blandt de mange fordele ved denne grøntsag er den rigelige tilstedeværelse af vitamin B9, folinsyre, som bidrager til kardiovaskulær sundhed, hjælper med at kontrollere anæmi, reducerer risikoen for Alzheimers sygdom og sikrer en sund graviditet.
Kokosvand - Det er allerede kendt som en potent naturlig rehydrator og er stadig rig på calcium, mangan, magnesium, kobber, jern, B-vitaminer (B1, B2 og B5), A og C, hvilket gør det til en effektiv antioxidant .
