Har du hørt om ren etiket? Denne tendens, som kan oversættes som "clean label", får flere og flere tilhængere over hele verden. Dens hovedidee er, at emballagen af fødevarer er klarere i forhold til de ingredienser, der er i dets sammensætning, ud over at de ikke har kunstige tilsætningsstoffer.
Hvorfor forbruge rene etiketprodukter
Hovedårsagen til vedtagelse af produkter, der kaldes ren mærkning, er netop fraværet af nogen form for kemisk produkt. Generelt kan dette observeres i fravær af farvestoffer eller syntetiske aromaer, men målet går længere. Når alt kommer til alt, hvis du tager en jordbær yoghurt, der er ren etiket, kan du være sikker på, at den ikke kun har ingen tilsætningsstoffer, men også at den jordbær, der blev brugt til fremstillingen, ikke har modtaget nogen pesticider. Derfor er dine produkter altid sundere.
Hvordan man ved, at produktet er rent mærke
Selvom der ikke er skrevet noget "rent mærke" på fødevarer, er det stadig let at identificere produkter, der falder ind under denne gruppe. Dette skyldes, at når vi generelt leder efter ingredienserne, der komponerer det, står vi over for en enorm liste, som endda indeholder stoffer, som vi ofte aldrig hører om. Når man står over for et produkt, der er rent, er det muligt at finde dets ingredienser, som udover få er naturlige.
Dette er især gavnligt for mennesker, der har allergi eller intolerance, da det er meget almindeligt, at visse komponenter er til stede i forskellige ingredienser. For eksempel ved enhver, der er cøliaki, og derfor ikke kan indtage gluten, at glukose er forbudt. Men maltdextrin kan heller ikke tages, da det også forårsager en reaktion. Problemet er, at ud over at ikke alle ved det, er information ofte kun med små bogstaver, og det er derfor, at det er så vigtigt at have en klar etiket.
Sådan bruges det rene mærke i din daglige diæt
Takket være tilskyndelsen til et sundere liv er det ikke særlig svært at finde produkter, der passer til ideen om den rene etiketbevægelse. Økologiske produkter falder for eksempel ind i denne kategori, da de er 100% naturlige fødevarer, uanset om de er af vegetabilsk eller animalsk oprindelse. Dette betyder for eksempel, at kvæg ikke indtog mad, der indeholdt pesticider, og at selv deres medicin var urtemedicin. I forhold til planter værdsætter den deres naturlige vækst, hvilket gør dem meget sundere.
Under hensyntagen til dette er det ikke svært at se, at det er ret simpelt at tilføje den rene etiket til din daglige diæt. Til morgenmad og snack kan der for eksempel ikke kun være frugt, men også brød og yoghurt, der bruger naturlige ingredienser. Et tip er at se efter hele produkter, multikorn eller endda med frugter i deres sammensætning. Det er værd at huske, at dette også gælder for frokost og middag, da flere ingredienser falder ind i disse kategorier, som det er tilfældet med fuldkornspasta. Endelig kig efter salater altid efter økologiske produkter. Alle disse nomenklaturer hjælper med at identificere produkter med rene etiketter, som ud over at være mere bæredygtige er meget gavnlige for kroppen.
