Du har måske ikke hørt om det endnu, men gylden mælk er blevet meget populært i de senere år og har så mange sundhedsmæssige fordele, at det betragtes som en funktionel mad. Selvom den først for nylig har fået berømmelse i Vesten, er denne drink blevet brugt i ayurvedisk medicin i lang tid, især i Indien. Den kan laves med komælk eller vegetabilsk mælk og indeholder ingredienser - såsom honning og gurkemeje - specielt designet til at forbedre virkningerne for kroppen. Men man bør ikke overdrive det: gylden mælk kan indtages op til tre gange om dagen, men derudover kan det forårsage gastrisk ubehag. Da dette kun sker i meget høje doser, har det ingen kontraindikationer. Hvis du stadig ikke kender gylden mælk, skal du tjekke fordelene ved at inkludere drikken i dit daglige liv.
Ingredienserne i gylden mælk
Det har dette navn, fordi dets ingredienser giver mælken en meget lys gul farve, der ligner guld. Det er en lækker drink, nem at lave, og ingredienserne findes på ethvert marked. Bare tag et glas mælk - for at være endnu sundere er idealet at vælge kokos- eller mandelmælk - og tilsæt en spiseskefuld honning og en knivspids gurkemeje, revet ingefær, kardemomme og kanel. Dens vigtigste effekt på kroppen er de antiinflammatoriske, antioxidante og termogene egenskaber. Men det er vigtigt at indtage det friskt eller højst to timer efter tilberedning for at bevare drikkens egenskaber.
Hvad er fordelene ved drikken?
Hver af ingredienserne har specifikke sundhedsmæssige fordele. Men det er vigtigt at huske, at da gylden mælk ikke er et lægemiddel, opnås disse fordele ikke altid med det samme. For at drage fordel af de sundhedsmæssige fordele ved at drikke er det nødvendigt at indarbejde det i din kost, ligesom det gør med funktionelle fødevarer. Og fordelene er mange, da disse ingredienser er meget gavnlige for vores krop. Tjek de vigtigste sundhedsmæssige virkninger af hver ingrediens:
1 - Gurkemeje: har antioxidant og antiinflammatoriske egenskaber, ud over at reducere risikoen for hjertesygdomme og forbedre kolesterolniveauer;
2 - Ingefær: den har termogenisk kraft, hjælper med vægttab, udover at den også har antioxidant og antiinflammatorisk virkning;
3 - Kardemomme: hjælper fordøjelsen og har en decongestant virkning;
4 - Kanel: hjælper med at kontrollere blodsukkerniveauet og forbedrer også fordøjelsen;
5 - Honning: det er en kraftig antioxidant, den har antibakteriel og antimikrobiel virkning - for eksempel forebyggelse af åndedrætsbesvær, urinvejsinfektion og ondt i halsen.
