Anbefalet produkt
Organiske æg Taeq 6 enheder
Hver fase af vores liv skal ledsages af vores egen mad, når alt kommer til alt er vi refleksioner af, hvad vi spiser! I årenes løb gør behovet for visse næringsstoffer spisevaner til en væsentlig kilde til livskvalitet og velvære, uanset alder.Ifølge ernæringsekspert Sheila Basso er alder en afgørende faktor for at indikere en persons kost. Se en menu, som hun designet til hvert trin i livet: barndom, ungdomsår, voksen og alderdom.
Hvad skal vi spise i barndommen?
Amningsfase: Modermælk er afgørende for børns sundhed i de første 6 måneder af livet, da det er en komplet mad og den eneste, der garanterer den ideelle kvalitet og mængde næringsstoffer til babyen med ideelle koncentrationer af proteiner, sukker, fedt , mineraler og vitaminer. "Modermælk giver endda vand med beskyttende faktorer mod almindelige infektioner hos børn, fri for forurening og perfekt tilpasset barnets stofskifte", fremhæver Dr. Sheila.
Fravænningsfase: Fra en alder af seks måneder opfylder det eksklusive forbrug af modermælk ikke alle barnets ernæringsmæssige behov, hvilket kræver introduktion af supplerende ingredienser. Det er også fra den alder, at de fleste børn når den fase af generel og neurologisk udvikling (tygge, synke, fordøjelse og udskillelse), som gør det muligt for dem at modtage andre fødevarer.
"I en alder af 6 måneder kan forældre give supplerende fødevarer såsom korn, knolde, kød, bælgfrugter, frugt og grøntsager tre gange om dagen, der også består af korn (korn og bønner) og grøntsager. med sunde fødevarer, der er mere almindelige for regionen og familiens spisevaner ", fremhæver ernæringseksperten.
Hvad skal vi spise i ungdomsårene?
Ifølge Verdenssundhedsorganisationen er ungdomsår den livsperiode, der begynder i en alder af 10 år og strækker sig til en alder af 20 år (inklusive), hvor intense fysiske, psykologiske og adfærdsmæssige transformationer opstår. I denne fase får sprøjten eller den hurtige fysiske udvikling, at de unge har brug for flere kalorier:
"Det ideelle er at tilskynde dem til at spise en sund morgenmad og en fuld frokost, det vil sige med proteiner (mælk, yoghurt, ost, æg, mager skinke, kalkunbryst, magert oksekød, fisk eller kylling), kulhydrater (brød, korn, ris, pasta, kartofler osv.), grøntsager, frugt og grøntsager. Således kan middagen være et lille måltid, en let skål, suppe eller en snack ", fremhæver ernæringseksperten.
Mangel på mad er en faktor, der bekymrer os mindre i vores miljø, men en utilstrækkelig diæt, uden at ernæringsbehovene er opfyldt, kan blande sig i deres højde og i den fysiske og mentale disposition hos unge mennesker og forstyrre deres aktiviteter og udvikling. De vitaminer og mineraler, der generelt forbruges under kravene, er: vitamin A, E, B6, folinsyre, calcium, jern og zink.
● Vitamin A: Lever, mælk, æg, fiskeolie, grøntsager, mørkegrønne bladgrøntsager, gullige og / eller mørkegrønne grøntsager og frugter;
● E-vitamin: Hvedekim, vegetabilske olier, grønne bladgrøntsager, mælkefedt, æggeblomme og nødder;● Vitamin B6: Rødt kød, lever, æg, komælk, hvedekim;
● Folinsyre: Børn, bladgrøntsager og bælgfrugter, majs, jordnødder, gær;
● Calcium: Mælk, yoghurt, ost, broccoli, kål, æg;
● Jern: Rødt kød, lever, slagteaffald, æggeblomme, bælgfrugter, mørkegrønne bladgrøntsager, tørrede frugter;
● Zink: Rødt og hvidt kød, lever, fisk og skaldyr, æg, fuldkorn, linser, hvedekim.
Hvad skal vi spise i voksenalderen?
Den løbende rutine og den rigelige forsyning af velsmagende og kaloriefødevarer kombineret med faldet i fysisk aktivitet og daglig stress forringer stærkt den afbalancerede kost. Der er to hovedproblemer med mad i voksenalderen: fejl ved valg af menu og mange timer uden at spise. Denne kombination ender med at give anledning til kroniske degenerative sygdomme, såsom fedme, hypertension og diabetes.
"Der er faktisk ingen mad, der skal indtages i større mængde, men der er behov for at opretholde en afbalanceret og varieret diæt for at sikre tilstrækkelig indtagelse af alle næringsstoffer (proteiner, kulhydrater, fedtstoffer, vitaminer, mineraler og fibre ) Det er nødvendigt at gøre friske eller minimalt forarbejdede fødevarer til basis for mad ”, understreger Sheila.
Denne sort betyder fødevarer af alle typer - korn, rødder, knolde, mel, bælgfrugter, grøntsager, frugter, nødder, mælk, æg og kød - og variation inden for hver type - bønner, ris, majs, kartofler, kassava, tomater, græskar, appelsin, banan, kylling, fisk osv. Brugt i moderation kan olier, fedtstoffer, salt og sukker bidrage til at diversificere og gøre maden mere velsmagende uden at gøre det ernæringsmæssigt ubalanceret.
Hvad skal vi spise i alderdommen?
Spisevaner ændres med stigende alder på grund af forskellige energi- og næringsbehov og også til andre faktorer, såsom folkesundhedsoplysninger, der vedrører kost og sundhed. Nogle vigtige næringsstoffer på dette livsstadium er: calcium; jern; zink; magnesium (bladgrøntsager er de bedste kilder efterfulgt af grøntsager, marine produkter, nødder, korn og mejeriprodukter); fosfor (tørre græskarfrø, ristede sojabønner, mandler, paranødder, solsikkefrø, sardiner, jordnødder); D-vitamin (mælk og mejeriprodukter, æg, margarine, fisk); A-vitamin (lever, mælk og mejeriprodukter, æg, gulerødder, søde kartofler, mango, spinat, broccoli blade); C-vitamin (citron, appelsin, mandarin, cashew, guava, mango, papaya, jordbær, kiwi, acerola og stjernefrugt)."Det kan også findes i grøntsager som tomater, peberfrugter, kål og kål). Vitamin B12 (animalsk mad er de eneste naturlige kilder til vitamin B12, såsom mejeriprodukter, kød, lever, fisk, æg)" , understregede den professionelle. * Sheila Basso (CRN 21.557) er specialist i klinisk ernæring og fedme, vægttab og sundhed fra Federal University of São Paulo (Unifesp).
