Hvis du er en af de mennesker, der spiser lidt eller ikke har sult i løbet af dagen, men når du kommer hjem sent, begynder du at angribe køleskabet, kan du have nattesultsyndrom, et meget almindeligt problem, hvis hovedårsager kan være at køre og hverdags stress. Hemmeligheden bag at undgå sundhedsskader og vægtøgning forårsaget af syndromet er at planlægge og kende de bedste fødevarer at spise om natten. Ernæringsekspert Juliana Saldanha påpeger, at den bedste ting at gøre er at opdele måltider i løbet af dagen.
"I tilfælde af nattsult er det vigtigt at spise måltider om eftermiddagen og om natten. Mange mennesker erstatter utilstrækkelige snacks til middag eller holder op med at spise om natten, hvilket øger deres appetit ved daggry. Derfor er tipet at spise middag og lave mad en lille snack (aftensmad) inden sengetid. Dette garanterer mæthed indtil næste dag om morgenen, hvor måltiderne starter igen ", guider Juliana.
Generelt har de, der er mest sultne om natten, en tendens til at spise slik og overskydende raffinerede kulhydrater, da adgang til disse fødevarer normalt er lettere og mere praktisk. Så en effektiv måde at undgå denne type slip er at investere i smarte udskiftninger, da det ikke anbefales at springe over middagen. Den officielle anbefaling er, at frokost har 35% af den samlede energiværdi på dagen og middag 20%. Så selvom stofskiftet fungerer langsommere efter kl. 18, er det nødvendigt at investere i et komplet, men lettere måltid.
"Det er interessant at undgå slik og mad, der er meget sukkerholdige om natten, da disse fødevarer hæver blodsukkeret hurtigt. Men da det glykæmiske niveau også falder hurtigt, giver det anledning til en større følelse af sult", forklarer ernæringsekspert.
Bedste mad at spise om natten
Juliana advarer om, at der er sunde fødevarer med lavt kalorieindhold, der distraherer sult om natten, forbedrer søvn og holder din krop hydreret. Tjek hvilke af disse fødevarer, der anses for ideelle at indtages om natten:
Mælk og yoghurt - "Fødevarer rig på protein garanterer større mæthed og i længere tid", forklarer Juliana. Invester derfor i fødevarer, der er rige på protein, hvad enten de er af animalsk eller vegetabilsk oprindelse.
Kastanjer (oliefrø) - Ud over at være rig på proteiner, har kastanjer også fibre, der gavner fordøjelsessystemets sundhed og garanterer en følelse af mæthed.
Grøntsager og bælgfrugter (Kale, brøndkarse, spinat, tomater, agurker osv.) - Kilde til vitaminer og mineraler, grøntsagerne er sunde, kaloriefattige og hjælper med at distrahere sult.
Vand, te, kompis, limonade - Det er vigtigt at opretholde hydrering om natten. Derudover er nogle teer, såsom fennikel og kamille, gode til at berolige og sikre søvn af høj kvalitet.
