Camelia sinensis-planten giver anledning til både hvid te og grøn og sort te. Hvid adskiller sig fra disse andre, fordi den er produceret af nyere blade og knopper, den ædleste del af planten, der høstes, før blomsterne overhovedet åbner. En anden forskel er, at denne plante ikke gennemgår nogen form for gæring, hvilket efterlader den med en større antioxidantkraft og lavere niveauer af koffein.
De antioxidantegenskaber ved denne drink er forbundet med forebyggelse af kræft, hjerte-kar-sygdomme og har også en antiinflammatorisk virkning og leverbeskyttelse. Et andet stof til stede i hvid te er L-theanin, der virker på hjernen og stimulerer følelsen af afslapning og velvære, hvilket forbedrer humør. På trods af mindre koffein end grøn og sort te har drikken stadig en stimulerende virkning, der øger humør og reducerer døsighed og træthed.
"Personer med gastritis eller mavesår, søvnløshed, takykardi eller arytmi bør være forsigtige med forbruget af hvid te på grund af koffein. Gravide kvinder og ammende kvinder (kvinder, der ammer) bør undgå det", siger ernæringsekspert Adriana Lucia van-Erven Avila. . Hun understreger, at selv de, der ikke har disse begrænsninger, skal være forsigtige med mængden, da brugen over det anbefalede kan forårsage hovedpine og takykardi.
Anbefalet brug til hvid te
Det anbefalede af eksperter er at forbruge 2 til 3 kopper te om dagen, hvilket svarer til 320 til 480 ml. For hver 300 ml varmt vand er det ideelle at bruge 3 gram tørt blad. Derefter skal du bare slukke for varmen og lade teen stejle i 5 minutter, inden den siles og forbruges.
"Brug af hvid te medfører flere fordele, så længe det er forbundet med en sundere livsstil med en afbalanceret kost, stresshåndtering, regelmæssig praksis med fysisk aktivitet og sundhedskontrol med lægen", understreger ernæringsekspert.
