Med det videnskabelige navn Anethum Graveolens er dild en plante, der leverer flere sundhedsmæssige fordele. Selvom det ikke er så kendt i Brasilien, er denne urt, der er meget populær i skandinavisk og europæisk køkken, begyndt at vinde plads blandt dem, der søger at følge en sund og nærende diæt, fordi den er rig på fibre, vitaminer og mineraler.
Er du en del af det hold, der stadig ikke kender fordelene ved at satse på denne ingrediens? Se artiklen for at få flere detaljer om den.
God til fordøjelsen
Fordi det er rig på fiber, er en af de største fordele ved dild netop for fordøjelsen. Det er fordi det fremskynder stofskiftet og øger følelsen af mæthed i kroppen og forhindrer unødvendige nip mellem et måltid og et andet.
Derudover er en anden fordel at kontrollere blodsukkerniveauet og reducere dårligt kolesterol - hvilket gør det til en allieret at bekæmpe diabetes og problemer forbundet med det kardiovaskulære system.
Øger immuniteten
Blandt de vitaminer, der er en del af dildens sammensætning, er den vigtigste vitamin C. Derfor er en anden fordel ved at satse på urten stigningen i immunitet - da den er i stand til at stimulere en større produktion af hvide blodlegemer.
Fordi det stadig har virkningen af jern - som absorberes endnu bedre af kroppen takket være tilstedeværelsen af C-vitamin - fungerer dildet også som et vigtigt middel til at forebygge og behandle problemer som anæmi.
Og det er værd at huske, at dette næringsstof også giver andre fordele for kroppen - da det hjælper mod stress og bekæmper for tidlig aldring på grund af dets antioxidantvirkning.
Rig på antioxidanter, såsom flavonoider
Ud over C-vitamin er dild også afhængig af virkningen af andre antioxidanter - såsom flavonoider. De bekæmper også for tidlig aldring ved at forhindre virkningen af frie radikaler, men stopper ikke der: blandt dens største fordele er den antiinflammatoriske, smertestillende virkning og kampen mod kræftceller.
Det bruges til medicinske formål
Dild, mere specifikt dens te, bruges også som et naturligt middel til forskellige formål. Det hjælper for eksempel med at reducere tarmkolik hos nyfødte, lindre tandpine, er en allieret mod søvnløshed, hjælper med at behandle forkølelse og influenza og forbedrer endda betændelse i øjnene.
På trods af alle fordelene har det dog nogle kontraindikationer: det anbefales ikke til gravide kvinder, fordi det stimulerer menstruation og kan forårsage allergi hos mennesker, der har reaktioner på planter af gulerodsfamilien.
