Vidste du, at der kan være forskellige versioner af den samme frugt? Guava kan for eksempel have hvidt, rødt eller lyserødt kød ud over at blive kategoriseret i forskellige typer (som varierer med hensyn til dyrkning og smag). For at du kan lære mere om denne frugt, dens sorter og særegenheder, har vi udarbejdet en artikel med hovedtyperne af guava og deres forskelle. Tjek!
Når alt kommer til alt, hvor mange typer guava er der?
Det er vanskeligt at liste alle typer guava, der findes, da forskellige versioner i øjeblikket dyrkes i Brasilien. Det er dog værd at nævne, at der er to hovedarter af frugten: den hvide pulp guava og den røde pulp. Fra dem stammer forskellige versioner: guava-æble (oprindeligt fra Indien, det har hvid og sød pulp), paluma (lyserød pulp og med få frø) og andre som Thai, ogawa, rica, guanabara, kumagai, cortibel, Pedro Sato og Sassaoka.
Forskellige typer guava er blevet oprettet gennem årene i et forsøg på at behage både branchen (som bruger frugt til at fremstille juice, syltetøj og andre produkter) og forbrugere af frisk frugt. Netop af denne grund findes der versioner af maden med forskellige egenskaber - såsom den gigantiske thailandske guava, der skiller sig ud for at være større, eller palumaen, der har mindre frø.
Især Paluma guava er den mest dyrkede version i Brasilien. Dette skyldes, at det har stor accept blandt forbrugerne: det er meget stort, modstandsdygtigt (det kan dyrkes hele året rundt), det har meget papirmasse (som er lyserødt og sødt i smagen), det har en lysegrøn hud, når det er modent og er også godt til tilberedning af hjemmelavede slik. Derfor er denne guava den mest fundet i brasilianske byer.
Bemærk: Ud over de hvide og røde papirmasse guavaer (som er de vigtigste arter) er der også versioner af den gule, orange eller let lyserøde frugtmasse.
Hvad er fordelene ved guava?
Det er værd at nævne, at selvom der findes forskellige typer guava, har versionerne normalt meget lignende egenskaber: de er rige på fibre, vitamin A, C, B-kompleks, calcium, fosfor, jern, magnesium, kalium og har også antiinflammatorisk virkning. (fordi de er vigtige kilder til antioxidanter). Betragtes som en af de mest nærende frugter, guava hjælper meget i fordøjelsesapparatets funktion, bidrager til kontrol af blodsukker, kolesterol og er fantastisk til at øge immuniteten. Hvad med at introducere denne frugt i din daglige diæt?
