Frosne fødevarer: 6 praktiske og sunde muligheder at opbevare i køleskabet!

Praktikitet, variation, bæredygtighed, økonomi udover naturligvis sundheds- og smagsproblemer. Alt dette kan nævnes, når det kommer til frossen mad. Især for dem, der lever et travlt liv og har brug for at spare tid i køkkenet, når de har en parabol klar, endda opvarmet, løser de fleste af dagens problemer. Oplev de bedste muligheder for at opbevare måltider i køleskabet uden at miste madens konsistens og næringsstoffer.

Selvom mange mennesker tror det modsatte, er frysning af mad en sund vane, der bevarer næringsstoffer og reducerer affaldsniveauet. Og for at gøre denne praksis lettere og mere hverdag kan nogle fødevarer kaldes "wildcards", fordi de bruges i mere end et præparat. Ernæringsekspert Patrícia Bertoni Brotherhood, adskilt nogle af disse sunde madindstillinger, der hjælper med at gøre vores liv lidt lettere i køkkenet. Tjek!

Hvilke fødevarer kan være længst i køleskabet? Lær at fryse!

1 - Strimlet kylling: En af de mest gavnlige fødevarer til en sund kostplan, den kan bruges i forskellige tilberedninger, forny sin menu og få dig til at miste meget lidt tid i køkkenet.

Sådan fryses - Kog kyllingebrystet og findel det, og del det i krukker (helst glas) for at fryse. Ved afrimning kan du tilberede: Kyllingesalpicão, blanding af rå grøntsager som gulerødder og kål, dåse (majs, ærter, palmehjerter) og hvad du ellers har i køleskabet. Tilsæt let ostemasse eller ricottapasta for at emulgere ”, siger ernæringsekspert.

2 - Kikærter: Alsidige og velsmagende kikærter er en god mulighed for at inkludere en god mængde kostfibre i din kost. Dens forbrug er relateret til reduktion af kolesterol og god hjerte-kar-sundhed.

Sådan fryses - Efter kogningen skal kikærterne fryses i små portioner i fryseren. For at bruge det skal du bare optøe det (i køleskabet eller ved stuetemperatur) og inkludere det i salater, pastaer, kødboller, quiche, salte tærter og endda hamburgere til gruppen af ​​veganere og vegetarer.

3 - Banan: En af de mest forbrugte frugter af brasilianere, bananer kan også være et godt alternativ at have i fryseren. Ud over at øge frugtens holdbarhed bevarer frysning af bananen de gode niveauer af kalium, der findes i maden, hvilket er vigtigt for at hjælpe med hjertesundheden og gøre hjernen sund og aktiv.

Sådan fryses - Skræl, hugg og læg i små gryder. Den kan bruges uden afrimning i vitaminer, smoothie, kage og endda is.

4 - Grønkål: Den mørkegrønne grøntsag er ekstremt rig på næringsstoffer, der er meget vigtige for vores helbred. Vitaminer A, kompleks B, K og C findes i sammensætningen ud over at være en mad rig på jern, fosfor og magnesium.

Sådan fryses - Vask og hugg kålbladene godt for at spare tid, når du bruger dem. Opbevares i krukker i små portioner. Fjern fra fryseren et par timer før brug, og lad dem være i køleskabet. Kål kan bruges til grøn juice, supper og sauteret med hvidløg og løg.

5 - Stængler og blade af grøntsager: Brug af for eksempel broccoli, blomkål og spinat resulterer altid i ophobning af stilke, der ender i skraldespanden, ikke? Disse fødevarer såvel som deres blomster er rige på næringsstoffer, der også gør vores diæt sundere og giver kroppens velvære. Det er tid til at redde dem!

Sådan fryses - De kan blive lækre og praktiske præparater: at grøntsagssuppe kan tilsættes med grøntsagsstængler, riskugler eller vegetabilske dumplings er også gode muligheder.

6 - Bønner: Figur stemplet i traditionelle retter, bønner er en uundværlig mad i vores daglige liv. En simpel ris og bønner er allerede et nærende måltid, der giver mæthed for mange mennesker. Fødevarer, der er kendt for sin mængde jern, hjælper med at forhindre anæmi, sænker kolesterol, og fordi det indeholder fiber, hjælper det med at fungere i tarmen.

Sådan fryses - For at opbevare bønnerne i fryseren kan du tilberede og krydre dem normalt. Vent med at køle af og adskilt i individuelle portioner i fryseren. For at optøe skal du bare lade den stå ved stuetemperatur, bruge mikrobølgeovnen eller lade den stå i køleskabet. Bønnerne kan komponere de mest varierede retter, blive en lækker bønnesuppe eller dumpling.

Anbefalet

10 jernrige fødevarer, som du ikke kan gå glip af i din kost
Hvad er laurbærbladet til? Opdag fordelene, og hvordan du bruger det
Hvad er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordele ved denne grøntsag