Du har sandsynligvis set på et eller andet mærke, at en bestemt mad har tilstedeværelsen af omega, det være sig 3, 6 eller 9. Det betyder, at den har fedtsyrer i sammensætningen, men hvad er dens betydning for vores krop? Først og fremmest er det vigtigt at huske på, at mennesket kan syntetisere disse fedtstoffer, når de findes i deres mættede eller umættede form. Men det betyder ikke, at vores kroppe producerer dem alene. Løsningen? Spis mad, hvor de er til stede.
Umættet fedt kan opdeles mellem flerumættet og enumættet. Det er i dette andet tilfælde, at vi finder omega 9, som er en oliesyre - det vil sige med en lang kæde af carbonatomer. Fordi det kun har en dobbelt kulstofbinding i dets molekyle, er det mere fleksibelt og lettere at blive metaboliseret end mættede fedtstoffer. Derudover produceres det af vores krop, når vi spiser en tilstrækkelig mængde omegaer 3 og 6. Men hvis de ikke er til stede markant, er det nødvendigt at indtage fødevarer, der er rige på omega 9.
Omega 9 hjælper med at forhindre forskellige sygdomme
Dette "gode fedt" har flere sundhedsmæssige fordele. For det første hjælper det med at reducere dårligt kolesterol (LDL) uden at mindske mængden af godt kolesterol (HDL) i vores krop. For ikke at nævne, at det er ansvarligt for at sænke triglycerider og afbalancere blodtrykket. Med disse faktorer tilføjet, ender omega 9 meget godt for hjertet, hvilket reducerer risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde.
Det hjælper også med at forhindre kræft, da det bidrager til dannelsen af cellemembraner, forhindrer mulige ændringer eller endog deres oxidation og for tidlig aldring. Derudover tillader det, at transport og absorption af vitaminer i kroppen bliver mere effektiv, hvilket bidrager til større immunresistens, forhindrer influenza og andre smitsomme sygdomme.
Fordelene gælder for dem, der træner
Fordi det er en stor energikilde, er omega 9 også meget velegnet til dem, der træner regelmæssigt. Når alt kommer til alt, hjælper det kroppen med at have et godt stofskifte og giver mere disposition til dem, der spiser det. Endelig stimulerer det produktionen af det kvindelige eller mandlige hormon, dvs. østrogen eller testosteron. Dette ud over at gøre kroppen mere frugtbar, bidrager stadig til god seksuel ydeevne, der fungerer som en slags afrodisiakum, dog i mindre skala.
Hvordan ved du, om du har et underskud på omega 9 i din krop?
Vores krop er vant til at give signaler, når noget ikke går godt. Fravær af fiber fører for eksempel til forstoppelse. Og manglen på omega 9 sætter også sine spor, hvilket bringer problemer for kroppen, der kan variere fra det mest almindelige til det mest alvorlige. Den første anelse er meget visuel, da den inkluderer skæl, hårtab, udslæt og tør hud. Hvis dette underskud er gået lidt længere, er det muligt, at den pågældende person vil opleve ledsmerter eller endda stivhed de steder og tørhed i øjnene.
Manglen på omega 9 påvirker også centralnervesystemet, hvilket betyder, at det kan forårsage alvorlige humørsvingninger. Og ved at virke direkte på det kardiovaskulære påvirkes dette system også, hvor dit hjerteslag udføres uregelmæssigt. Endelig kan det i mere ekstreme tilfælde forårsage seksuel impotens, sterilitet og endda abort.
Fødevarer rig på omega 9 får kroppen til at arbejde bedre
For at undgå alle disse problemer, der allerede er nævnt, er det meget vigtigt at få et godt forbrug af mad rig på omega 3 og 6, da dette vil hjælpe vores krop til at producere omega 9. Stadig, hvis mængden ikke er nok, er det nødvendigt introducere fødevarer, der tilbyder denne fedtsyre i kosten. Måske er den nemmeste måde at inkludere det på at begynde at bruge olivenolie i tilberedningen eller under måltiderne, da oliven er meget rig på omega 9. Hvem deltager også i denne batch er rapsolie, sesamolie og sesamolie. For ikke at nævne avocado og oliefrø (mandler, jordnødder, kastanjer og valnødder generelt). Et andet vigtigt tip er at drikke rigeligt med væsker og holde din krop hydreret. Dette skyldes, at vand hjælper med metabolismen af fedtsyrer, hvilket får dem til at arbejde mere effektivt.
