En slående ingrediens, der kombinerer med de mest forskellige gastronomiske muligheder, er løg derudover en stærk mad til vores helbred. Altid tilsat til krydderier og tilbehør, det forbedrer enhver opskrift, både med hensyn til smag og aroma såvel som i essentielle næringsstoffer til kroppen. Se løgets medicinske kræfter i vores liv!
Med en høj helbredende kraft er løg en fremragende grøntsag, der skal bruges i årstider med koldere temperaturer, såsom vinter, på grund af dets antioxidantegenskaber, som styrker immunforsvaret (forsvar af organismen) af forkølelses- og influenzaproblemer, så almindeligt på disse tidspunkter af året. Ernæringsekspert Paola Lisboa fremhæver madens kraft til åndedrætsproblemer, som også påvirker mennesker meget på tørre dage:
”Løget indeholder quercetin, et flavonoid, der er ansvarlig for flere funktioner i organismerne, herunder forbedring af luftvejsallergier såsom astma og bronkitis, hvilket hjælper med at forbedre betændelse og virker til at bekæmpe kræft”, forklarer specialisten.
Løg hjælper også med blodcirkulationen. Se andre fordele!
Quercetin, som findes i overflod i løg, gavner også blodcirkulationen og hjælper med at forhindre trombose og aldring af arterier og vener. Derudover forbedrer det kroppens evne til at opløse blodpropper og også at afbalancere kolesterolniveauer.
Denne alsidige og vidunderlige grøntsag har stadig en ekstrem rig næringsværdi i kulhydrater, som giver energi til kroppen, vitamin A, B1, B2, C, K, P og beta-caroten, som bidrager til hudens sundhed og beskytter huden. syn. Løg er stadig rig på svovl, hvilket gør det antiseptisk og antibiotisk, når det virker organisme.
Se hvordan du bruger løg til din fordel i mad
Ved smerter eller øreinfektioner: Skær en løg og læg den i en sok (jo tyndere jo bedre). Luk med en knude og læg den mod øret. Lad løg arbejde og fjerne, når smerten er væk.
Til kolik: Hak løg i skiver og kog. Lad afkøle et stykke tid og sil. Drik en teskefuld hver time, indtil smerten er væk. Denne opskrift bruges generelt til børn.
Til hostelindring : En god måde at lindre hoste på er at bruge løg i form af sirup. Sådan gør du: Reserver en stor gryde med låg, brunt sukker og skiver i løg. Saml ingredienserne i gryden skiftevis lag: en af løg, en anden af sukker og så videre, slutter med sukkeret. Lad det sidde en nat, og den næste dag finder du en honningfarvet væske, som er sirupen. Tag en teskefuld hver 3. time for symptomlindring.
Nedskæringer: Da løg har antiseptiske egenskaber, beskytter grøntsagen huden, og hvis der er blødning, hjælper det med at kontrollere det. For at gøre dette skal du bruge løgets gennemsigtige hud oven på såret i kort tid.
Forbedrer koger og blødninger: Med antiinflammatorisk og antiseptisk virkning kan du sætte en løgskive på plads og dække indtil næste dag.
Renser luften: Spred løgskiven rundt i huset, så du forhindrer virkningen af bakterier og vira, der cirkulerer; lindrer symptomerne på allergier.
Lindrer overbelastning i brystet: Slib et løg med lidt kokosolie og danner en pasta. Påfør på brystet og beskyt området ved at bære en skjorte eller tage et håndklæde på.
