Bromelain, der findes i alle dele af ananas (pulp, skræl og stilk), er en type enzym, der hjælper fordøjelsen og bruges også til medicinske formål. Det er for eksempel meget nyttigt at reducere hævelse og behandle betændelse. Vil du vide bedre, hvad bromelain er til? Vi forberedte en historie, der talte om dette stof og dets fordele. Tjek!
Bromelain hjælper fordøjelsen
Den primære funktion af bromelain (eller bromelain) er at hjælpe fordøjelsen, da det virker på nedbrydningen af proteiner og andre næringsstoffer. Sammen med papain (enzym til stede i papaya) kan det fremskynde fordøjelsesprocessen meget, hvilket er angivet for dem, der ønsker at fremskynde stofskiftet. Derfor kan forbruget af ananas og papaya være meget gavnligt. Et interessant punkt er, at disse to enzymer i vid udstrækning anvendes af fødevareindustrien til at ømme forskellige typer kød.
Enzym har antiinflammatorisk virkning og hjælper med at lindre smerter
Ud over at hjælpe fordøjelsesprocessen har bromelain en antiinflammatorisk virkning og er derfor god til behandling af problemer såsom bihulebetændelse eller faryngitis. Ved at reducere hævelse forårsaget af betændelse letter enzymet også smerter og er meget nyttigt til inddrivelse af patienter i postoperative processer.
Hjælper med at forbedre blå mærker og belastninger i muskler eller led
Fordi det har antiinflammatorisk virkning, hjælper bromelain også meget til behandling af blå mærker og muskelstammer eller sener (som er almindelige hos dem, der træner meget fysisk træning). Virkningen af enzymet hjælper med at reducere hævelse forårsaget af skaden og lindrer følelsen af smerte. Derfor er et godt tip til dem, der er vant til at træne, at tilberede vitaminer, smoothies og andre opskrifter med ananas dagligt.
Bromelain har mucolytisk virkning og hjælper med at løsne slim og slim
Et andet interessant punkt ved bromelain er, at når det indtages ofte, præsenterer det mucolytisk virkning - det vil sige, det hjælper med at løsne slim og slim i betændelse i halsen og andre problemer. Derfor er et godt tip at satse på opskrifter med ananas (som også er en kilde til C-vitamin og antioxidanter) for at øge immuniteten og samtidig genvinde fokus for betændelse.
