Du har sandsynligvis hørt om de forskellige sorter af bananer. Denne frugt - som har mange sundhedsmæssige fordele - har mange typer, der varierer i størrelse og form. Men vidste du, at de forskellige typer bananer ud over frugtens udseende også har ernæringsforskelle? Banansølv, da-terra, nanica, æble og guld er alle meget sunde og vigtige for helbredet, men har lidt forskellige mængder næringsstoffer og har derfor forskellige funktioner i kroppen. Hvis du vil vide lidt mere om hovedtyperne af bananer, skal du tjekke det ud!
Banantyper og deres egenskaber
1 - Banansølv: dette er favoritbananen hos de fleste brasilianere eller i det mindste den mest forbrugte. Måske skyldes det, at sølvbananen er den mest holdbare, så du kan købe en flok og lade den være hjemme for gradvist at spise. Det er meget velsmagende, ideelt til at spise rå, men også fantastisk til tilberedning af slik. Det er det næstrigeste i kalium - kun andet efter nanica - og det med det laveste kalorieindhold sammen med bananæblet. Så det er ideelt for dem, der søger vægttab og muskelmasse gevinst.
2 - Plantain: den største af banansorterne, der måler op til 26 centimeter og vejer næsten 500 gram pr. Enhed. Men dens størrelse er ikke den eneste funktion, der er værd at nævne. Denne banan har flest kulhydrater og kalorier og er en fremragende energikilde. Det er også rig på vitamin A og vitamin C. Det er dog sværere at fordøje, når det indtages frisk, så det er ideelt at inkludere det i tilberedningen af retter.
3 - Banana-nanica: på trods af navnet er dette ikke den mindste sort banan - navnet kommer fra hendes træ, som er meget lille. Det er også kendt som vandbanan og er det rigeste af kalium og magnesium blandt banantyper, godt til forebyggelse af kramper og hjerte-kar-sygdomme. På grund af dets konsistens er den ideel til at erstatte æg i slik og gøre opskrifter veganer.
4 - Banan-æble: Dette er ligesom sølvbananen den type banan med det laveste kalorieindhold, ideel til dem der følger vægttabskostvaner. Det er også sorten, der har flere proteiner og fibre ud over mangan og fosfor - to vigtige næringsstoffer til styrkelse af knogler og tænder. Det er indiceret til babyer og ældre, fordi det er let at fordøje og har en sødere smag.
5 - Banan-guld: det er den mindste type banan med ca. 10 centimeter. Meget sød, det anbefales at spise frisk i slik eller empanada. Fordi det har meget lave niveauer af fedt og natrium, er det indiceret til mennesker, der har hjerte-, nyre- eller forhøjet blodtryksproblemer.
