Peber er god til hvad? Opdag fordelene ved denne frugt i vores kost

Vidste du, at peber ikke er en enkelt plante, men flere? Det er ikke for ingenting, at vi har chili peber fra blandt andet kongeriget, finger-til-pige, cayenne. Men ud over at være rødlige i farve og brænde, har de flere fordele, som på en måde har været kendt i mange århundreder, da de var en del af oprindelige folks diæt i Latinamerika. Efter ankomsten af ​​kolonisatorerne begyndte dets forbrug at blive værdsat i Europa, og i dag findes det let overalt i verden, især i Brasilien, som er en stor producent af denne frugt.

Peber er termogen og hjælper dig med at tabe sig

Når en mad betragtes som termogen, betyder det, at den er vanskelig at fordøje. Slap af, dette er forskelligt fra at være ufordøjeligt. Din krop absorberer næringsstofferne, men processen går lidt langsommere. Som et resultat hurtigere stofskiftet, da det er nødvendigt at "behandle" den pågældende mad. Til dette har kroppen brug for energi, som muligvis fjernes fra lipiderne, som er de samme som fedt. Og det er netop ved at forbrænde kropsfedt, at forbruget af termogene fødevarer bidrager til vægttabsprocessen. Den gode nyhed er, at peber er en del af denne gruppe og let kan føjes til din diæt, da det er et simpelt krydderi at finde.

Capsaicin, der er ansvarlig for forbrænding, har smertestillende egenskaber

Der er en kemisk forbindelse, der især findes i peberfrugter, der er kendt som capsaicin. Dette stof er ansvarligt for at give forbrænding, og derfor er de frugter, hvor det vises i større mængde, mere krydret. Dette er for eksempel tilfældet med chili peber og trinidad moruga scorpion (bruges til at forberede chilisauce). I øvrigt er peber også en type peber, men fordi de indeholder lidt capsaicin, har de praktisk talt ingen brændende fornemmelse.

Okay, men hvorfor er tilstedeværelsen af ​​dette stof et positivt træk? For det første fordi det har smertestillende egenskaber, og derfor er medicin med denne komponent indiceret til personer med gigt og artrose. Generelt har det antiinflammatorisk virkning, ud over at være antikoagulerende og hjælpe med at reducere niveauet af dårligt kolesterol (LDL) og øge niveauet for det gode (HDL), hvilket derfor er godt for hjertesundheden.

Peber er en god antioxidant

Ud over de allerede nævnte fordele betragtes peber som en fremragende antioxidant. Denne faktor gør immunsystemet mere modstandsdygtigt over for truslen om mulige sygdomme og bekæmper overskydende frie radikaler i kroppen. Disse kan igen generere cellulær oxidation, når de optræder i store mængder i kroppen, hvilket resulterer i for tidlig aldring og bidrager til udviklingen af ​​kræft.

Peber øger libido

Øget seksuel lyst er relateret til en række faktorer, hvorfor det er så vigtigt at stimulere de fem sanser. Blandt dem har vi lugtesansen og smagen, og peberen viser sig at være meget effektiv i begge aspekter. Det øger også puls og svedtendens, hvilket svarer til dem, der opleves under sex. Af denne grund betragtes det ofte som et elskovsmiddel til at hæve libido.

Anbefalet

10 jernrige fødevarer, som du ikke kan gå glip af i din kost
Hvad er laurbærbladet til? Opdag fordelene, og hvordan du bruger det
Hvad er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordele ved denne grøntsag