Vigtigt for sundheden for knogler og muskler betragtes D-vitamin som et essentielt næringsstof for sundheden. Det findes i fødevarer som fisk (laks, sardiner og tun), æg, svampe, mælk og mejeriprodukter. Men er mad alene nok til at levere niveauerne af dette næringsstof? For at lære mere om emnet talte vi med ernæringsekspert Caroline Codonho, som fortalte os mere om myterne og sandhederne om vitamin D. Tjek det ud!
1. D-vitamin kan betragtes som et hormon - SANDHED
Der er undersøgelser, der viser, at D-vitamin - på grund af dets funktioner i vores krop - ikke tilhører gruppen af vitaminer. Men er det sandt? Ernæringsekspert Caroline Codonho præciserer denne kontrovers: "D-vitamin er et næringsstof med et bredt spektrum af aktivitet, og i dag er det karakteriseret som et hormon på grund af dets kompleksitet af handlinger. Selv med sin utrolige ydeevne er det stadig klassificeret som et vitamin af mange eksperter. Dets metaboliske virkning forekommer imidlertid på en meget lignende måde som hormoner ", forklarer han.
2. D-vitamin kan forårsage vægtøgning - MYTE
Nogle mennesker tror, at D-vitaminmangel på en måde kan gøre folk fede. Ifølge ernæringsekspert er dette en misforståelse. "På grund af fordelene ved kompleksitet har D-vitaminmangel ikke noget direkte forhold til vægtøgning, men det har indflydelse på adskillige organiske processer såsom: hjernesundhed, forebyggelse af sæsonbetingede affektive lidelser (depression i europæisk vinter på grund af vitaminmangel D) og knoglesundhed ”, siger Caroline.
3. Bare at have en passende diæt for at have gode niveauer af D-vitamin - MYTE
Det er forkert at tro, at det er nok at have en god diæt at have et godt niveau af D-vitamin i kroppen. Ifølge læger er udsættelse for sollys afgørende i denne henseende, fordi absorptionen af D-vitamin aktiveres netop ved solens virkning. Ernæringsekspert Caroline siger, at tyktarmen er vigtig. "Det er muligt at garantere gode niveauer gennem mad og soleksponering. Fødevarer som æg, mælk og mejeriprodukter er rige på D-vitamin og bør være en del af en sund kost", anbefaler den professionelle.
4. Mangel på D-vitamin kan forårsage knoglesvaghed - SANDHED
Du har måske hørt, at D-vitamin er vigtigt for knoglesundheden. Og faktisk er denne erklæring sand! Forbruget af dette næringsstof er direkte forbundet med forebyggelse af flere sygdomme, som angivet af ernæringseksperten: "Mangel på D-vitamin kan forårsage osteopeni, osteoporose, osteomalacia, øget chance for hypertension og metabolisk syndrom. Dette næringsstof er vigtigt til forebyggelse af flere typer kræft (prostata, bugspytkirtel, bryst, æggestok, tyktarm) og sæsondepression, der forekommer om vinteren i lande med lav forekomst af sollys ", kommenterer han.
5. D-vitamin kan være skadeligt for nyrerne - MYTE
Hvis personen overdriver det daglige forbrug af D-vitamin (f.eks. Gennem kosttilskud), kan dette forårsage ubalance i kroppen - forårsage forskellige sygdomme og problemer. Ifølge ernæringsekspert kan vitamin D imidlertid ikke betragtes som sundhedsskadeligt. "Faktisk er risikoen for nyreskader forårsaget af overskydende calcium og fosfat forbundet med en signifikant stigning i D-vitamin (over 200 nanogram / ml). Det er dette overskydende calcium og fosfat, der kan forårsage nyreforkalkning og øge risikoen for beregninger. D-vitamin alene er ikke skadeligt for nyrerne ", konkluderer Caroline.
