At honning er naturligt sød, som alle ved, men kan det være et alternativ til at udveksle raffineret sukker i vores mad? Meget nærende, det er så kraftigt, at det kan erstatte industrialiserede sødestoffer med samme smagseffektivitet og selvfølgelig meget sundere. Se hvordan man inkluderer honning i dit daglige liv!
Når det kommer til sødning af livet, kan det være umuligt at modstå slik. Derfor er det nødvendigt at kigge efter sunde og nærende alternativer til at føje til din kost og erstatte hvidt sukker. Ifølge ernæringsekspert Carolina Xavier kan honning tilsættes på forskellige tidspunkter af vores dag, der erstatter sukker eller sødestof, da det er en energikilde og så mange andre næringsstoffer. Derudover er det den eneste søde mad, der er i stand til at levere vitaminer og mineraler, give velvære og nærende vores krop:
"Du kan bruge en spiseskefuld til at sødte drikkevarer, lægge i yoghurt, en servering granola og forskellige frugter. Det anbefales at lægge maksimalt en spiseskefuld honning om dagen, og det ideelle er at vænne sig til sliket af maden og reducer gradvist mængden, selv tilsæt bare en lille smule honning ", forklarer den professionelle og fremhæver fordelene ved honning:
4 sundhedsmæssige fordele ved organisk honning
1 - Øger immuniteten: Kilden til kraftige antioxidanter, mineraler som calcium, kalium og vitamin A, kompleks B og C, honning er en vigtig mad til at beskytte vores immunsystem og efterlader kroppen fri for influenza, forkølelse og andre sygdomme.
2 - Det har en slimløsende virkning: På grund af dets antibakterielle virkning hjælper mad til behandling af luftvejene, hvilket gør åndedrætssystemet sundt, fri for hoste og kroniske sygdomme som fx bronkitis og astma. Et andet højdepunkt er dens effektivitet ved aflukning af næsestien.
3 - Hjælper fordøjelsen: Mad har en funktion kendt som præbiotisk, der er ansvarlig for væksten af tarmmikrobioten. Derfor fremmer honning tarmens velbefindende og forbedrer absorptionen af næringsstoffer.
4 - Forbedrer forstoppelse: Sukkeret, der findes i honning, er fruktose, så når du tilføjer mad i dit daglige liv, hjælper det tarmtransit, hvilket begunstiger mennesker, der lider af forstoppelse og andre tarmproblemer .
Nogle anbefalinger og forholdsregler ved sødning med honning
Ernæringsekspert Carolina Xavier fremhæver den nødvendige pleje for at gøre honning til en vigtig ingrediens til din dag. Tjek:
- Honning er opfedning, fordi den er sød og har næsten de samme kalorier som hvidt sukker. Det bliver sundere ved at indeholde flere næringsstoffer.
- Diabetikere bør undgå honning, da det har meget simpelt sukker, der hurtigt hæver blodsukkeret. "Honning sukker er en af de typer kulhydrater, som diabetikeren skal undgå", analyserer den professionelle.
- Honning anbefales ikke til børn under 1 år, da barnets fordøjelsessystem muligvis ikke er fuldt udviklet og modent.
