10 grunde til at spise flere gulerødder

Anbefalet produkt

Mini desinficeret gulerod Taeq 100g

Mini desinficeret gulerod Taeq 100g

Pão de Açúcar leveringsknap

Mere end en fantastisk måde at gøre dine retter afbalanceret og smagere på, er gulerødder også meget gavnlige for helbredet, især for hud, øjne, tænder og fordøjelsessystemet, fordi de er rige på vitamin A. Men hvis gulerodssmag vinder dig ikke endnu, se disse 10 grunde til at indtage flere gulerødder dagligt:

1) Fordøjelse: Forbrug af gulerod øger spytmængden, hvilket letter fordøjelsen og giver også essentielle mineraler, vitaminer og enzymer til hele processen. Regelmæssigt forbrug af gulerødder kan hjælpe med at forhindre mavesår og andre fordøjelsesforstyrrelser.

2) Kalium: gulerødder er en god kilde til kalium, et næringsstof, der kan hjælpe med at opretholde sunde natriumniveauer i kroppen og dermed hjælpe med at reducere højt blodtryksniveau.

3) Hudens sundhed: denne mad er en rig kilde til en kraftig antioxidant kaldet beta-caroten. Dette næringsstof kan blandt mange andre fordele omdannes til vitamin A i kroppen for at opretholde hudens sundhed. Desuden forhindrer beta-caroten virkningen af ​​UV-stråler.

4) Dental sundhed: forbrug af gulerødder hjælper med at dræbe skadelige bakterier inde i munden, ud over at forhindre tænder mod hulrum.

5) Forebygger tyktarmskræft: blandt de meget gavnlige sundhedsfytokemikalier, som gulerødder tilbyder, er en såkaldt falcarinol. Dette phytonutrient reducerer risikoen for kræft og fremmer også den generelle kolon sundhed.

6) Regulerer blodsukker: carotenoider er en familie af forbindelser, der findes i en række fødevarer, såsom mørkegrønne blade og orange farvede fødevarer. En af fordelene ved at hjælpe med at regulere blodsukkerniveauet.

7) Fibre: gulerødder er rige på opløselige fibre, som hjælper med at reducere LDL-kolesterolniveauer ("det dårlige kolesterol") og øge HDL-niveauet ("det gode kolesterol"), hvilket hjælper med at reducere dannelsen af blodpropper og forhindre hjertesygdomme.

8) Øjne, hår og negle: Betakaroten, der findes i gulerødder, kan forbedre sundheden for øjne, hår og negle ved at afgifte kroppen og opbygge nye celler.

9) Immunsystem: guleroden giver en fremragende hjælp til at komme sig efter sygdom og traumer. Dette skyldes, at vitamin A, der er til stede i denne mad, er afgørende for, at immunsystemet fungerer korrekt, ud over at have en effektiv antioxidantvirkning.

10) Frie radikaler: beta-caroten kæmper med al sin kraftige antioxidantvirkning mod frie radikaler og undgår degenerative processer som for tidlig aldring og kræft.

Men husk, det ideelle, ifølge ernæringsekspert Dafne Oliveira, er at gøre forbruget af denne grøntsag rå eller dampet og lade det kun være i 5 minutter, så der ikke er noget tab af næringsstoffer!

Anbefalet

10 jernrige fødevarer, som du ikke kan gå glip af i din kost
Hvad er laurbærbladet til? Opdag fordelene, og hvordan du bruger det
Hvad er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordele ved denne grøntsag