Der er kun én måde at overleve de høje sommertemperaturer på: at satse på en let, naturlig og hyperforfriskende menu! Når alt kommer til alt, kræver den varmeste sæson af året konstant hjælp fra kroppen. Du skal vide, hvordan du udskifter vitaminer, mineraler og væsker meget godt. Dette er kun muligt med de rigtige madvarer og drikkevarer til sæsonen. Det vil sige, det er klart, at naturlige juice ikke kan udelades! For at hjælpe dig med at holde dig hydreret på den varmeste tid på året har vi adskilt 7 utrolige juiceopskrifter. Kom og kig!
1. Citronsaft er forfriskende, nærende og perfekt til de varmeste dage
Det er som man siger: "Hvis livet giver dig citroner, lav limonade"! Kilde til vitamin C, kalium og antioxidanter, citron er en af de uundværlige frugter til sommeren. For at tilberede en lækker juice af maden skal du have koldt vand, 2 citroner, sukker og is i hånden.
Skær først citronerne i 4 sektioner uden at fjerne skrællen. Anbring dem derefter i en blender med 1 spsk og en halv sukker og 750 ml vand, og slå ingredienserne, indtil blandingen er homogen. Til sidst tilsættes et par isterninger, piskes igen og serveres.
2. Hvad med at tilberede en lækker grøn ananasjuice med mynte?
Fordelene ved ananas, friskheden af mynte, næringsstofferne i mørke blade og den magtfulde ingefær fra det asiatiske køkken. Der er ikke noget bedre end at øge din morgenmadsdrink med de rigtige ingredienser! Så alt hvad du behøver for at forberede denne saft er et par skiver af ikke-skrællet ananas (2 skiver er nok), nogle hakkede og vasket mynte- og kålblade, ingefærchips, 100 ml isvand og 2 skeer (suppe) honning til blandingens granfinal. Trin for trin er meget simpelt: bland alle ingredienserne i en blender og sil det endelige resultat i en krukke saft.
3. Mango og citron er to væsentlige elementer til varme
Mango er den typiske sommerfrugt. Sammensat af calcium, zink, jern, magnesium og vitamin A, B, C, E og K er madmassen super sund, forfriskende og specialiseret i at erstatte næringsstoffer, der går tabt i varmen. For at fremstille frugtsaften skal du bare skære 1 mango i små stykker og slå dem i en blender. For at gøre saften endnu mere nærende og speciel til sæsonen, tilsæt et halvt citronbånd og lidt demerara sukker (efter smag) for at blødgøre det sure.
4. Hvem kan ikke lide appelsinsaft med acerola?
Orange med acerola er en af de perfekte kombinationer! Disse to bær hører til citrusgruppen og har meget smag og meget ascorbinsyre (C-vitamin)! Alt hvad du behøver er at skrælle 1 appelsin, læg dine skiver i en blender, tilsæt 10 enheder acerola og tilsæt brunt sukker. Sil derefter alt, og du er færdig! Hvis det bliver for koncentreret, tilsæt isvand efter smag.
5. Fugt dig selv naturligt med en velsmagende vandmelonsaft
Vidste du, at ca. 90% af vandmelon består af vand? Det er netop derfor, denne frugt er så saftig (og fugtgivende), når vi spiser den og producerer meget væske naturligt. For at forberede din juice skal du knuse ca. 8 til 10 stykker papirmasse (på samme måde som de andre opskrifter) og om nødvendigt sødes med sukker eller sødestof. Åh, og bekymre dig ikke om at fjerne klumperne - de tilføjer endnu flere næringsstoffer.
6. Kokosvand, açaí pulp, ingefær og nogle røde frugter
Sommer uden kokosvand og açaí er ikke en rigtig sommer, ikke? Denne lækre juiceopskrift tager meget açaí-papirmasse (mindst 200 g), 100 ml kokosvand, stykker ingefær, 5 røde druer og 5 jordbær. Start med at desinficere hele frugten, flyd alle ingredienserne sammen og hæld drikken i et glas med masser af is.
7. Lav en koncentreret passionsfrugtsaft
Passionsfrugter lindrer den daglige stress, reducerer angst og spændingsniveauer og er stadig en sur og sød tropisk frugt på samme tid. For at forberede en af dine mest traditionelle forbrugsformer skal du fjerne papirmassen af 2 passionsfrugter, knuse den i en blender med 500 ml vand og et par isterninger og til sidst sødte den med 4 spiseskefulde og en halv sukker demerara. Server godt kølet, hvilket er lækkert!
