Vidste du, at september er acerola-sæsonen? Blandt de rige muligheder for foråret høst, denne røde eller gule frugt, der passer godt i de mest varierede kulinariske sammensætninger, fremstår som en perfekt mulighed for at få mange sundhedsmæssige fordele i vores mad. Ejer af en ægte forening af næringsstoffer, forbruget af denne mad giver fordele, hovedsageligt til styrkelse af vores immunsystem (forsvar af organismen) og er endda en stærk allieret mod anæmi!
Acerola er en tropisk frugt, blød og yderst velsmagende. Foreningen af jern og C-vitamin, der findes i dets ernæringsmæssige sammensætning, er yderst gunstig for anæmiske stoffer, dette skyldes, at C-vitamin favoriserer absorptionen af mineralet og forekommer biotilgængeligheden af disse stoffer. Selvom det er lille, ifølge ernæringsekspert Paola Lisboa, matcher frugtens størrelse ikke storheden af næringsstoffer, den kan give os:
"Acerola er en af de største kilder til C-vitamin. Den kan indtages i form af juice eller endda ren, og det er en god mulighed efter store måltider, såsom frokost og aftensmad, for at øge optagelsen af jern, hvilket ville være en perfekt mulighed for blodmangel eller personer med lav mineralabsorption ", fremhæver den professionelle.
8 vigtigste sundhedsmæssige fordele ved acerola
1 - Rig på næringsstoffer: Kilde til vitamin A, B1, B6 og C og mineraler såsom calcium, jern, kalium, kobber, magnesium, fosfor og mangan. Proteiner, flavonoider og fibre fuldender det ernæringsmæssige billede af frugten, der generelt gavner vores krops sundhed.
2 - Kraftig antioxidant: Acerola er rig på carotenoid, et stof, der virker mod for tidlig ældning af celler, da det stimulerer produktionen af kollagen og også er ansvarlig for frugtens rødlige farve.
3 - Gunstigt for synet: På grund af den store mængde A-vitamin, endnu større end hvad vi kan finde i orange, er acerola for eksempel en stærk allieret for øjenhygiejne, forhindrer blindhed, beskytter hornhinden og bidrager til at forbedre lysfølsomheden.
4 - Tilbyder energi: Frugten bidrager til indtagelse af kulhydrater, der omdannes til energi, hvilket gavner vores fysiske aktiviteter og gør os mere tilgængelige på daglig basis.
5 - Hjælper med at holde hjertet sundt: Acerola er rig på kalium og er effektivt til hjertesundhed, hvilket hjælper med at kontrollere blodtrykket og forhindrer hjerte-kar-sygdomme, såsom slagtilfælde, hjerteanfald og åreforkalkning.
6 - Forhindrer forkølelse og influenza: Den store mængde C-vitamin, der findes i frugten, er afgørende for at styrke vores immunsystem og beskytte mod lav immunitet og aldring af huden.
7 - Få kalorier: Frugten har gode resultater for dem, der ønsker at tabe sig, for på kun 100 g acerola forbruger vi 32 kalorier.
8 - Kontrollerer sukker i kroppen: Den røde frugt er også ansvarlig for at hjælpe med at kontrollere blodsukkerniveauet og forhindre diabetes ved at være rig på en stor mængde antioxidanter.
