Anbefalet produkt
Organisk gulerod Taeq 600g
Ud over at være lækker og fremstå som en hovedingrediens i forskellige opskrifter - f.eks. Kager og detoxjuice - er gulerødder grøntsager, der er rige på vigtige næringsstoffer til kroppen. Blandt dem er vitamin A, C og K og mineraler som jern, kalium og mangan, som hjælper fra dem, der ønsker at have et sundt vægttab til dem, der har brug for at kontrollere blodtrykket.
Men vidste du, at den orange gulerod, den mest kendte af alle, ikke er den eneste? Denne grøntsag kan vises i fem forskellige nuancer, og hver af dem giver en specifik sundhedsmæssig fordel. Lær flere detaljer!
Orange gulerod har antioxidant stof, der er godt for hud og immunsystem
Den bedst kendte version af grøntsagen, den orange gulerod er rig på beta-caroten - et antioxidant stof, der ud over at være ansvarlig for madens orange tone formår at blive A-vitamin efter at være spist. På grund af tilstedeværelsen af denne komponent er mad meget godt for hudens sundhed. Derudover hjælper det med at opretholde et ungt og velbehandlet udseende på grund af dets antioxidantegenskaber og lindrer også sygdomme, der har at gøre med overfølsomhed over for solen. Derudover er det også en vigtig allieret at styrke immunforsvaret.
Lilla gulerod er godt for hjertet og er stadig allieret mod diabetes
Den lilla farvede gulerod har også et antioxidant stof, anthocyanin. Denne komponent er ansvarlig for at give maden sin purpurfarve og giver en række sundhedsmæssige fordele - såsom at forbedre det kardiovaskulære system, optimere blodgennemstrømningen, reducere dårligt kolesterol og mindske mængden af sukker i blodet, hvilket er fantastisk til der har diabetes. Fordi det er lavt i kalorier og hjælper med fordøjelsen, er det meget velegnet til dem, der ønsker at spise ordentligt, for at tabe sig.
Rød gulerod har antioxidante stoffer, der forhindrer kræft og immunitetsproblemer
Den røde gulerod har to antioxidante stoffer - anthocyanin, som også findes i den lilla gulerod, og carotenoiderne, der er ansvarlige for dens rødlige pigmentering. På grund af dette par er en af dets vigtigste fordele at forhindre sygdomme forårsaget af frie radikaler (f.eks. Kræft), ud over at hjælpe med at regulere immunsystemet.
Hvid gulerod forbedrer arteriernes sundhed
Ifølge forskerne er den hvide gulerod den sjældneste blandt de fem forskellige nuancer af grøntsagen. En af dens største fordele er tilstedeværelsen af flavonoider i dets sammensætning - som er forbindelser, der reagerer direkte med frie radikaler for at forhindre for tidlig ældning af celler, ud over at de også har antiinflammatorisk og kræftbekæmpende virkning. Men stop ikke der: denne sjældne mad anbefales også til at forbedre vores arteries sundhed.
Gul gulerod giver fordele for hud og syn
Endelig har vi også den gule gulerod - som i modsætning til andre typer grøntsager har en mere sød smag. Fordi det har antioxidanterne lutein og zeaxanthin i sin sammensætning, giver det fordele for hud- og øjenhygiejne, såsom vedligeholdelse af okulær makula og forebyggelse af alvorlige problemer, såsom grå stær. En nysgerrig detalje er, at det afhængigt af landets region er kendt som kartoffelbaroa eller mandioquinha.
