Citrusfrugter: Ved hvem der er en del af denne gruppe og dens vigtigste fordele

Kender du alle citrusfrugter? Disse kilder til C-vitamin bruges altid om sommeren og bruges på mange forskellige måder i hverdagen, og tro mig ofte uden at vide det. Uanset om de er i kombinationer af naturlige juice, salater, te osv., Har de mere sure smag - den berømte "sure" - som er perfekte til at komponere og harmonisere med måltider.

Appelsin, citron, ananas, acerola ... Normalt når vi taler om citrusfrugter, er dette de første eksempler, der kommer til at tænke på. Denne gruppe er dog meget større end forestillet. Hvad der kendetegner en citrusfrugt er syresmagen på grund af den høje koncentration af citronsyrer, ud over den intense tilstedeværelse af C-vitamin, et vigtigt næringsstof til at regulere og styrke kroppen, hvilket giver mere energi og beskyttelse til kroppen. Ernæringsekspert Carine Rodrigues forklarer:

"Citrusfrugter er rige på ascorbinsyre, C-vitamin, som har en antioxidant virkning og forhindrer skørbugt (mangel på C-vitamin). Det er også vigtigt at forsvare kroppen mod infektioner og afgørende for dannelsen af ​​kollagenfibre i stort set alle væv i menneskekroppen (dermis, brusk og knogler) ", fremhæver den professionelle.

Oplev de 10 mest forbrugte citrusfrugter og deres sundhedsmæssige fordele

1 - Orange: Den mest populære og en af ​​de mest forbrugte blandt citrusfrugter, appelsin, ud over at være rig på C-vitamin, har en vigtig koncentration af A-vitamin, et element der er ansvarlig for at forbedre øjenhelsen og forhindre makuladegeneration. Frugten har også mineraler, såsom jern, calcium og kalium, der virker mod anæmi, udvikler knogler og muskler og reducerer også risikoen for hjerte-kar-sygdomme.

Orange: hvad er dine bedste forbrugsformer?

Misbrug appelsinen! Uanset om det er i den traditionelle hele juice tilsat nogle krydderier, kan frugten bruges i de mest forskellige opskrifter, selv til at krydre mad eller smagvand. Det er også meget almindeligt at finde denne frugt i form af gelé, te, kager og tærter.

2 - Citron: Uanset citrontype er denne frugt en af ​​de mest anvendte i kostvaner. Fordi det er en kilde til vitamin C og B-kompleks, er dets forbrug relateret til god hormonproduktion, der virker i dannelsen af ​​celler og cellulær respiration. Citron er også kendt for at være en potent afgiftningsmiddel, der renser kroppen og hjælper med at absorbere næringsstoffer i kroppen.

Citron i vores måltider: tag sunde valg

Til forbrug af en fisk er citron for eksempel en perfekt ledsager, ikke sandt? Frugten, som kan bruges til krydderier, er også en god mulighed til forberedelse af juice, ud over at være i stand til at komponere te og aromatiseret vand. Citronen kan også fremstå som sunde desserter, såsom mousse, frosne tærter og kager.

3 - Mandarin: Også kendt som "mandarin" i nogle hjørner af Brasilien, inficerer frugten enhver tallerken med sin stærke og ejendommelige aroma. Velsmagende og med meget få kalorier bærer mandarin gode antioxidantmidler, der arbejder for at forhindre for tidlig ældning af kroppens celler og hjælper med at eliminere toksiner fra kroppen og reducerer følelsen af ​​oppustethed.

Hvordan kan vi indtage mandarin dagligt?

Bare start med at skrælle frugten, aromaen afspejles allerede i miljøet. Ud over sin forfriskende aroma til at forbruge den i natura, kan mandarin bruges som juice og vitaminer eller endda ved hjælp af skrælene til at tilberede te og drage fuld fordel af frugten.

4 - Drue: Rig på resveratrol, et flavonoid, der er ansvarlig for at sikre kardiovaskulær sundhed. Drueforbrug er forbundet med god blodpropper, sænker kolesterolniveauer og fungerer som et stærkt antioxidant middel til at rense arterierne og giver dermed et sundt hjerte og fungerer korrekt.

Drue: de bedste former for forbrug

Druen er perfekt til fuldkornsjuice eller popsicles, der hjælper med at opdatere på dage med høj temperatur. Den lille frugt kan også indtages i form af gelé eller omdannes til mel til fremstilling af kager og tærter.

5 - Ananas: Den tropiske frugt er sund og fuld af fordele for vores helbred. Ud over tilstedeværelsen af ​​C-vitamin er ananas rig på A-vitamin, essentielle næringsstoffer til gavn for vores øjne og forhindrer makuladegeneration og grå stær. Derudover hjælper stoffet også med at forhindre acne, hvilket giver en smuk og ungdommelig hud i længere tid.

Ananas: kan bruges i drinks eller sunde slik

Saftig, velsmagende og meget nærende, ananas kan indtages i form af juice, vitaminer, te, syltetøj, gelé, tærter og sammensatte farvande. Ananas kan også ledsage retter med hvidt kød, såsom stegt mørbrad, bredt serveret ved julebanketter.

6 - Acerola: Lille og bemærkelsesværdig, den røde frugt er fuld af næringsstoffer til vores velbefindende. Ud over C-vitamin har acerola en god mængde fosfor og calcium, mineraler der er ansvarlige for at sikre sunde knogler, tænder og muskler. Frugten bidrager også til vores humør, da det øger energiniveauet takket være tilstedeværelsen af ​​fosfor.

Acerola er en stor energikilde til at komponere juice og vitaminer. Se flere forbrugsmuligheder

Til en solid morgenmad er acerola ideel til forberedelse af drinks, der vil sikre mere stemning for dagen. Derudover kan den lille frugt blive en lækker mousse eller findes i form af slik, gelé, budding og kage.

7 - Jordbær: Fra gruppen af ​​røde frugter er jordbæret også en del af citrusfrugter. Frugten er rig på kalium og hjælper med at kontrollere kolesterolniveauerne, sænker det "dårlige", LDL og øger det "gode", HDL, hvilket forhindrer hjerte-kar-sygdomme og giver et sundt og reguleret hjerte.

Jordbær kan kombineres med andre røde frugter. Se dine bedste forbrugsformer

En blanding af bær (f.eks. Bær, hindbær, jordbær, blåbær (eller blåbær)) kan hjælpe med at gøre din kost mere komplet. I form af juice, vitaminer, i natura eller som gelé er disse fødevarer altid gode muligheder for hverdagen.

8 - Kiwi: Kiwi er også en del af gruppen af ​​eksotiske frugter og er velsmagende og ekstremt sund. Med få kalorier, kolesterol og lavt fedtindhold er frugten ideel til dem, der ønsker at tabe et par pund og nå kroppen af ​​drømme. Kiwi er stadig rig på kostfibre, der giver mæthed og letter tarmtransit.

Smuk og eksotisk frugt, kiwien efterlader ethvert måltid mere farverigt!

Ud over at være sund og nærende at indtages i natura, gennem juice og vitaminer eller popsicle-form for at blødgøre varmen, er kiwien en god mulighed for at dekorere iskager og tærter.

9 - Blomme: Tørret eller frisk, frugterne garanterer et godt indtag af næringsstoffer som vitamin A og B-komplekset, som hjælper med at gøre hjernen sund, hvilket sikrer, at centralnervesystemet fungerer korrekt og udvikler vores vigtigste kognitive funktioner, af koncentration, hukommelse og logik.

Hvordan kan vi forbruge blomme på daglig basis?

Tørrede blommer kan tjene som en lækker snack om eftermiddagen eller kan også bruges til at pyntede mus og budding. Den naturlige frugt kan blive en lækker juice, marmelade eller gelé til at fuldføre mellemmåltiderne.

10 - Passionsfrugt: Passionsfrugt, der også tilhører gruppen af ​​eksotiske frugter, er perfekt til dem, der har brug for at slappe af og berolige deres humør. Denne egenskab ved frugten er, at den er en del af planterne af slægten Passiflora, kendt for at være naturlige beroligende midler. Derudover hjælper passionsfrugter med at styrke immunforsvaret og forhindre forkølelse og influenza, da det indeholder gode niveauer af C-vitamin i dets sammensætning.

Passionsfrugt er perfekt til at komponere sunde slik og desserter

Hvis passionsfrugtsaft bruges til at berolige, hvis vi blander denne frugt med mælk inden sengetid, kan vi f.eks. Garantere en fredelig nattesøvn. Derudover bringer passionsfrugter naturligt en masse smag og skønhed til kombinationer af retter. Frugten kan også indtages som is, iskager, mousse, tærter, juice, vitaminer eller findes i form af mel, der hjælper med tilberedning af kager og hele kager.

Andre citrusfrugter, der kan være en del af en sund kostplan

Blandt de mindre kendte, men lige så ernæringsmæssige kraftige, kan vi nævne: lime-of-Persia, hindbær, cashew, carambola, cider, granatæble, pomelo, brombær, jaboticaba, fersken, tamarind, grapefrugt, lime, cupuassu og abiu, som andre gode eksempler på citrusfrugter, der skal være til stede i hverdagen. Forbruget af dem alle garanterer styrkelsen af ​​immunsystemet - som forsvarer kroppen - forhindrer infektioner og hjælper med at gøre vores kroppe sundere og nærende.

Anbefalet

10 jernrige fødevarer, som du ikke kan gå glip af i din kost
Hvad er laurbærbladet til? Opdag fordelene, og hvordan du bruger det
Hvad er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordele ved denne grøntsag