Hvis du er en del af det hold, der elsker frugtsaft og smoothies, er det muligt, at du allerede har prøvet nogle opskrifter med hindbær. Det er en del af den udvalgte gruppe af "røde frugter", som er meget succesrige og fungerer som gode antioxidanter - ud over at være rig på forskellige typer vitaminer. Her adskilt vi adskillige fordele, som hindbær giver til kosten. Bare bliv ved med at læse!
Antioxidant funktion er en af de største fordele ved hindbær
Den store fordel ved hindbær (såvel som andre røde frugter) er tilstedeværelsen af antioxidanter. Hvem vil trods alt ikke aldre sundt og garantere hudens elasticitet og skønhed? Hindbær er en af de mange ingredienser, der kan hjælpe dig med at bremse cellulær aldring, ud over at styrke kroppen mod forskellige sygdomme.
Hindbær er en fremragende kilde til C-vitamin
Når vi tænker på C-vitamin, som er et næringsstof, der er berømt for at styrke vores immunsystem, kommer frugter som appelsin og citron i tankerne. Men hindbæret kan også være på den liste, ved du? Hvis du har forkølelse eller influenza, kan du lave lækre juice med denne frugt. C-vitamin fungerer også som en antioxidant ud over at være godt til heling og kolesterolkontrol.
Det er også rig på fiber og kalium
En anden fordel ved denne frugt er, at den er meget rig på kalium, et mineral der har alt at gøre med musklerne og blodcirkulationen. Når vi indtager kalium ganske ofte, undgår vi risikoen for at få hjertekarsygdomme og regulerer også vores stofskifte. Det er ikke underligt, at mange mennesker har for vane at spise frugt, der er en kilde til dette mineral (såsom bananer), før de træner! En anden utrolig fordel ved hindbær er, at de er rige på fiber, hvilket også hjælper fordøjelsessystemet til at fungere bedre.
Hindbær er meget velegnet til gravide kvinder
Vidste du, at hindbær er fantastisk til gravide kvinder? Dette skyldes, at det er rig på folinsyre, et næringsstof, der sikrer den rette udvikling af barnet under graviditeten. Mange kvinder tager endda kapsler med folsyre for at sikre en sundere graviditet. Men for at undslippe pillerne og have en afbalanceret diæt er vores tip at ty til juice og opskrifter med hindbær - da frugten foruden at være velsmagende er rig på dette næringsstof.
Bemærk: Der er andre fødevarer, der ligesom hindbær er rige på folsyre, såsom avocado, jordbær, appelsin, nødder, frø, broccoli og mørkegrønne grøntsager. Hemmeligheden er at spise en afbalanceret diæt med dem alle!
Denne frugt hjælper også med at bekæmpe makuladegeneration
I nogle specifikke situationer kan spisning af hindbær være endnu mere gavnlig, ved du? I tilfælde af makuladegeneration, som f.eks. Består af synstab på grund af skader på nethinden, anbefales hindbær normalt som et naturligt middel. Det er fordi ingredienser med masser af vitaminer og antioxidanter er gode til at bekæmpe denne type problemer. Så et godt tip er at spise let, især om morgenen, med hindbær, yoghurt, granola og andre vitaminrige ingredienser.
Du kan forbruge hindbær på flere måder
In natura: Dette er en af de mest lækre måder at forbruge hindbær på - det er rent og godt vasket uden ledsagelse. Et godt tip er at plukke denne frugt og opbevare den i en krukke for at spise nogle portioner i løbet af dagen.
Juice og smoothies: Du kan fremstille røde frugtsafter med hindbær, jordbær, brombær, jabuticaba osv. Du kan også tør, blande med grøntsager (såsom rødbeder) og andre meget sunde ingredienser. Brug bare din kreativitet til at fremstille farverige og nærende juice!
Slik og hjemmelavede opskrifter: Der er flere slik, gelé og tærter, som du kan tilberede baseret på hindbær. Rød frugtgelé er for eksempel en af de bedste, der findes. Du kan bruge det til at fylde brød, skåle eller endda til at forberede kager og tærter. Det bliver lækkert!
