Hvis guleroden i løbet af sommeren er en af de mest anvendte fødevarer, der holder din tan opdateret om vinteren, kan grøntsagen også have en stor betydning i vores liv. Ejer af en stærk ernæringsmæssig sammensætning er ingrediensen blandt de forskellige sundhedsmæssige fordele relateret til kampen mod den ubehagelige hoste og slim, der er så almindelig på denne tid af året, når temperaturen falder kraftigt.
Rig på vitamin A, C, kompleks B og K, gulerødder er en perfekt grøntsag, der styrker immunforsvaret, og i det specifikke tilfælde af hoste og slim til gavn for sundheden i lungerne og får os til at trække vejret bedre. Ifølge ernæringsekspert Daniella Chein er mad også en kilde til vigtige mineraler, men for at få den bedste effekt er det nødvendigt at være opmærksom på forbrugsformen for at sikre næringsstofferne:
"Det er muligt at finde i mineralske gulerødder som magnesium, kalium, jern, calcium, fosfor og mangan, som fungerer til gavn for immunsystemet. Men for at det skal være virkelig effektivt, er det nødvendigt, at vandet, hvor guleroden blev kogt, også bruges , fordi en god del af vitaminerne og mineralerne er i den ”, forklarer den professionelle.
Hvordan bruges gulerødder til at fjerne hoste og slim?
Ifølge ernæringsekspert er det nødvendigt at skabe en slags slimløsende sirup med grøntsagen, så rengøring af lunger og luftveje sker, hvilket reducerer allergi, bronkitis, astma og forkølelse. Du skal bruge nogle gulerødder og ca. 3 spiseskefulde honning, som den professionelle forklarer:
"Kog gulerødderne, og fjern dem fra varmen. Adskil vandet, der bruges til madlavning. Brug en gaffel til at ælte eller blenderen til at knuse gulerødderne. Lad det vand, der allerede var adskilt, lade det køle af og tilsæt honning. Efter omrøring , tilsæt guleroden og rør lidt mere. Da der ikke er nogen tilsætning af konserveringsmidler, er det ideelle at opbevare den naturlige sirup på et koldt sted (køleskab) ", siger ernæringsekspert.
Forbrug - For at resultaterne skal begynde at vises, er det nødvendigt at indtage sirupen i to dage og bruge den 3 til 4 gange om dagen.
Andre fordele, som gulerødder giver vores krop
Ud over at styrke immunforsvaret har gulerødder ernæringsmæssige egenskaber, der bidrager til vores krops generelle velbefindende. Tjek:
1 - Gør fordøjelsen lettere: Rig på kostfibre, gulerødder hjælper med tarmtransit, hvilket letter passage af mad. Derudover er disse stoffer kendt for at mindske forstoppelse og forhindre forstoppelse.
2 - Forbedrer øjenhygiejne: En kilde til vitamin A, regelmæssigt forbrug af grøntsagerne bidrager til forebyggelse af makuladegeneration og forsinkelsen i virkningen af frie radikaler, der forårsager aldring.
3 - Forebygger diabetes: For dem, der har brug for at kontrollere blodsukkerniveauet, kan gulerødder bidrage. Tilstedeværelsen af carotenoider, et stof, der giver vegetabilsk pigment, hjælper med at mindske sukker, der virker i kontrollen med mennesker med diabetes og hjælper med at forhindre sygdomme hos dem, der er tilbøjelige.
4 - Fordele ved huden: Uanset om det er i form af juice, naturlig eller kogt, er grøntsagen rig på antioxidanter, der bidrager til hudens sundhed og efterlader den ung og smuk i længere tid.
