Når det kommer til at opretholde en sund livsstil, er vores spisevaner afgørende. Afhængigt af nogle faktorer skal pleje med mad øges. Hvem har trombose (blodpropper, der blokerer blodgennemstrømningen), skal for eksempel søge en antikoagulant diæt med fødevarer rig på vitaminer, mineraler og masser af vand. For at forhindre koagulationsrelaterede problemer (såsom åreknuder og trombose) har vi lavet en liste over 8 antikoagulerende fødevarer, der kan være en del af din kost. Se her!
1. Hvidløg har stoffer, der blokerer dannelsen af blodpropper
Hvidløg er meget brugt i det brasilianske køkken og er et velsmagende og meget gavnligt krydderi, da det er en kilde til vitamin C, B6, fiber, calcium, fosfor, selen, mangan og andre vigtige næringsstoffer. Men hvad mange mennesker ikke ved, er at denne mad også har et stærkt antikoagulant potentiale. Den indeholder allicin og ajoene stoffer, der blokerer foreningen af blodplader (forhindrer dannelse af blodpropper). Interessant, ikke?
2. Løg er en kilde til adenosin, et antikoagulerende stof
Ligesom hvidløg bruges løg i vid udstrækning til at smage brasilianske opskrifter og giver også mange vigtige næringsstoffer: B, C-vitaminer, antioxidanter og forskellige mineraler. Men vidste du, at det også fungerer som et naturligt antikoagulant middel? Ved at indeholde adenosinsubstansen i dets sammensætning er løg i stand til at blokere blodpladeaggregering - hvilket forhindrer dannelsen af blodpropper.
3. Ginseng garanterer udvidelsen af karene og hæmmer dannelsen af blodpropper
Har du hørt om denne medicinske rod af asiatisk oprindelse? Ginseng, for de ukendte, er en mad rig på antioxidanter, vitaminer og fungerer også som en naturlig antiinflammatorisk. Derudover hjælper det med blodcirkulationen, hvilket garanterer udvidelsen af karene og hæmmer på en bestemt måde koagulationsprocessen. Det betragtes som en af de vigtigste fødevarer, der "tynder blodet" og bør indtages sparsomt. Det ideelle er faktisk, at du konsulterer en ernæringsekspert for at undgå at lave fejl i forbruget.
4. Kanel tilvejebringer cinnamaldehyd, antikoagulerende forbindelse
Gammelt krydderi og med stor næringsværdi kanel er en anden antikoagulant mad, der fortjener omtale. Den indeholder cinnamaldehydforbindelsen, som forhindrer sammenklumpning af blodplader og dermed dannelsen af blodpropper. Kanel fungerer også som en naturlig termogen (fremskynder stofskiftet), hjælper fordøjelsen og bekæmper infektioner.
5. Fisk er rig på omega 3, et stof der 'tynder' blodet og hjælper cirkulationen
Det er meget vigtigt at medtage fisk i din daglige kost, ved du det? Denne mad er en kilde til protein, omega 3, folinsyre og mange andre vigtige næringsstoffer. Ideelt set bør du spise en række fisk: laks, tun, sardiner, makrel, ørred og ansjoser. Især Omega 3 fedtsyre hjælper med at "tynde" blodet og forhindre hjerte-kar-sygdomme.
6. Olivenolie er en kilde til antikoagulerende polyphenoler
Vidste du, at olivenolie også fungerer som et antikoagulant? Lavet af oliven, det er en kilde til polyphenoler, der fungerer som antioxidanter og hæmmer dannelsen af blodpropper. Et godt tip er at bruge denne mad til at krydre salater, grøntsager, pizzaer og andre opskrifter dagligt.
7. Gurkemeje tilvejebringer stoffet curcumin, som forhindrer blodpladeagglutination
Også kendt som gurkemeje er gurkemeje et asiatisk krydderi, der giver flere fordele for vores krop: det hjælper fordøjelsen, reducerer niveauet af dårligt kolesterol (LDL) og fungerer som et antiinflammatorisk middel. Derudover fungerer safran også som et antikoagulant, da det er en kilde til curcumin - et stof, der forhindrer blodpladeagglutination og koageldannelse.
Hvis du har trombose - eller problemer relateret til dannelse af blodpropper - er vores tip at bruge gurkemeje til at krydre fisk, kød, bouillon og forskellige opskrifter på daglig basis. Det giver også farve og mere smag til retterne. Et forsøg værd!
Bemærk: Det er værd at bemærke, at det i tilfælde af mere alvorlige sygdomme (såsom trombose) er vigtigt at have den rette opfølgning af en læge og bruge de ordinerede lægemidler. Mad fungerer i dette tilfælde som en allieret og gør virkelig en forskel!
