Gasser forårsager en meget ubehagelig fornemmelse, især når vi er på gaden og usikkerheden om, hvordan organismen opfører sig i offentlige strejker. Også kaldet flatus eller flatulens, de er forårsaget af bakterier, der gærer tarmen på fordøjelsestidspunktet - og er derfor meget mere tilbøjelige til at dukke op afhængigt af den mad, der indtages.
For at holde sig væk fra denne ulejlighed viger mange mennesker væk fra nogle fødevarer, der kan gøre problemet værre. Men vidste du, at det er muligt at ty til nogle tricks for at lindre denne følelse uden at skulle ændre din diæt? Tjek listen med løsningen for de vigtigste!
1. Bønner: iblødsætning af maden natten over hjælper med at undgå problemet
På trods af at de er uundværlige i parabolen for de fleste brasilianere og har den vigtige fordel ved at være rig på jern, er bønner en del af listen over fødevarer, der forårsager gasser. Dette skyldes tilstedeværelsen af ikke-absorberbare kulhydrater, som let fermenteres i tarmen.
Der er dog måder at forhindre denne elskede mad i at være ansvarlig for problemet uden at skulle skære det ud af kosten. Den ene er at gennembløde ingrediensen hele natten, før den er kogt. Men hvis det ikke er en mulighed for dig, er et andet trick at være omhyggelig med at ændre det vand, det er i, hver tredje time og lige før det tilberedes.
2. Kål: det er tricket at tilføje ingredienser, der løser denne effekt
Kål huskes så, når man taler om gasser, at det endda er hovedpersonen i flere vittigheder, der er relateret til emnet. Men heldigvis kan det ligesom bønner også tilberedes på en anden måde, så det ikke altid kommer med denne effekt og bliver synonymt med problemet. Ja, dette er muligt, selvom det har svovl i dets sammensætning, et element hvor tarmbakterier fremstiller gæringen, der resulterer i flatulens.
Hemmeligheden her er at forkoge grøntsagerne og bruge ingredienser, der hjælper med at undgå gasser og lugt, når du tilbereder sauce. Citron og ingefær fremstår for eksempel som gode muligheder og tilføjer endda en særlig smag for at gøre måltidet endnu mere velsmagende.
3. Sød kartoffel: ristet eller kogt version reducerer risikoen for gasser
Meget brugt i kosten for dem, der ønsker at få muskelmasse - og også for atleter generelt, der har brug for mere energi - søde kartofler er en af de vigtigste fødevarer hos dem, der prioriterer en sund kost og rig på vigtige næringsstoffer. Men ja, det kommer også med problemet med at øge gasproduktionen, hvis den selvfølgelig ikke er forberedt på den rigtige måde.
Tipet i dette tilfælde er at servere den bagte eller bagt søde kartoffel i stedet for at stege den. Foruden at bevare dets komponenter mindsker du også chancerne for flatulens ved at tilberede mad på en måde, der hjælper kroppen med at få en god fordøjelse.
4. Agurk: skræl grøntsagen eller blød i groft salt er tip for at undgå luft i maven og halsbrand
Udover at være en alsidig ingrediens til køkkenet, da det kan bruges i flere forskellige opskrifter, leverer agurk også flere sundhedsmæssige fordele - såsom hydrering og afgiftningseffekt på kroppen, bevarer nyrerne og bekæmper diabetes. Da det også er en af dem, der er ansvarlige for at forårsage gasser, skal det ledsages af nogle tricks, så ubehaget ikke vises efter dets forbrug.
En simpel mulighed er at skrælle hele grøntsagen, da komponenterne, der er ansvarlige for gasserne og følelsen af halsbrand, som mange mennesker også klager over, er i skræl. Et andet tip er at lade det hvile i en halv time med lidt groft salt.
