Diabetes-syge har brug for at kontrollere blodsukkerniveauet, og det er vigtigt at spise regelmæssigt og aldrig gå mere end tre timer uden at spise. Derfor er snacks store allierede for diabetikere. Men det er ofte svært at skabe velsmagende muligheder uden at gøre måltidet kedeligt. For at undslippe ensartethed og diætversioner er det en god ide at investere i naturlige og sunde fødevarer - især dem, der hjælper med at kontrollere blodsukkeret. Hvis du allerede har diabetes eller har en tendens til at udvikle sygdommen og vil undgå den, skal du tjekke nogle sunde og lækre snacks.
Når alt kommer til alt, hvad er diabetes?
Diabetes er en sygdom, der forårsages, når bugspytkirtlen ikke er i stand til at producere insulin - eller utilstrækkelig produktion - og blodsukkerniveauet er højt og forårsager hyperglykæmi. Dette skyldes, at hormonet er ansvarlig for at kontrollere det glykæmiske indeks, og når det ikke fungerer som det skal, har blodsukkerniveauet en tendens til at stige. Derfor er mennesker med diabetes nødt til at kontrollere deres diæt, og det er vigtigt at undgå nogle fødevarer, der indeholder meget sukker.
Mad tip til at medtage i din snack
1 - Oliefrø: Oliefrø er det, mange kalder kastanjer. Valnødder, paranødder, mandler, pistacienødder, jordnødder og cashewnødder er nogle af de mest kendte - og mest forbrugte - eksempler på denne type mad. Ud over at være super velsmagende giver oliefrø mæthed, hjælper med at reducere glukosepigger og har gavnligt fedt til hjertet.
2 - Blanding af tørrede frugter: for dem der kan lide frugt, er et godt forslag at vælge den dehydrerede version. Abrikos og rosin er den nemmeste at finde på markeder og er fantastisk til sundhed og rig på zink, hvilket forbedrer immuniteten. Derudover har rosiner antioxidantegenskaber og hjælper med at kontrollere blodtrykket. Tørrede tranebær er også almindelige og hjælper med at rense urinvejen.
3 - Mørk chokolade: i modsætning til hvad mange mennesker tror, kan personer med diabetes spise chokolade, men det er bedre at vælge dem med mindst 70% kakao. Med mindre sukker og mere kakao har de antioxidant og antiinflammatoriske egenskaber. Derudover hjælper mørk chokolade med at sænke blodtrykket, kontrollere kolesterol og forbedre bugspytkirtlen - ideel til diabetikere! Men det er altid godt at undgå overdrivelse.
