Tænk på en ideel opskrift, adskil de ingredienser, der passer bedst til, arranger og organiser bordet ... Madlavning er en kærlighedshandling, der er meget større end du kan forestille dig. Og når vi forbereder en frokost eller middag til en anden elsket, ser det ud til, at denne gode følelse er endnu mere intens og rørt ved retternes smag. Bedst af alt, denne elskede følelse af opmærksomhed og hengivenhed ender med at være gensidig: både for dem, der serverer og for dem, der spiser, bringer køkkenet et unikt og motiverende velvære.
Hvis for os bare dødelige, der fra tid til anden går i køkkenet uden så meget kulinarisk viden, er madlavning allerede en fornøjelse, forestil dig dem, der dedikerer sig dag og nat til at skærpe folks ganer? Ifølge kok Phillipe Pierre er den største fordel ved at lave mad til nogen at få taknemmelighed:
"Et smil, en oprigtig tak. Med det takker vores selvværd, og dette er en vidunderlig fordel. Motivationerne vi modtager, hjælper os på en spektakulær måde, så disse øjeblikke bliver mere og mere almindelige og altid bliver bedre og vidunderlige", analyserer den professionelle.
Gå madlavning? Kærlighed er et vigtigt krydderi at starte!
Uden at være grødet, endsige kliché, for Phillipe Pierre, når kærlighed til nogen er kærlighed det essentielle præg for at starte enhver opskrift. Ifølge kokken skal tanken altid være at gøre det øjeblik specielt og ikke bare tilfredsstille din appetit:
"En vigtig kendsgerning, som vi har brug for at fremhæve, når vi træffer beslutningen om at lave mad, er at glæde os over, hvad vi gør. Vi får det modsatte resultat af at gøre det uden forpligtelse eller simpelthen ved at gøre det. Når vi tager vores tid og blander det med glæde og hengivenhed, skaber vi et forhold til mad, vi overfører kærligheden til madlavning i form af krydderier. Vi er nødt til at elske det, vi laver, madlavning er ikke anderledes, det er en måde at elske mennesker på ”, slutter kokken.
Hvorfor er madlavning så behageligt? Se 5 grunde
1 - Hjælper med at lindre stress: Når vi er i køkkenet, gøres tingene ikke "automatisk", opmærksomhed og fokus er nødvendig. Så under træning afbryder vi os lidt fra hverdagens problemer og reducerer den stress, der genereres af disse konstante tanker. Derudover er det tilfredsstillende for vores selvværd, når vi bemærker lykke og taknemmelighed hos menneskerne omkring os.
2 - Udvikler kreativitet: For at lave mad er det nødvendigt at tage risici, opfinde og innovere. Derfor kan du analysere andre kombinationer til den traditionelle ret, som du er vant til at lave, ændre ingredienserne, tilføje osv.
3 - Forbedrer en ny praksis: Hvis du ikke er vant til at lave mad, er det tid til at prøve og blive forbløffet over, hvad du kan gøre i køkkenet. At lære en ny aktivitet hjælper med at arbejde hjernen bedre, aktiverer hukommelse og evnen til at koncentrere sig.
4 - Giver tilfredshed: At begynde at gøre noget og afslutte med fremragende kvalitet er en garanti for tilfredshed. Desuden, hvem kan ikke lide at blive rost? Når du forbereder en velsmagende og saftig ret, takker folk dig og er glade, og du har det automatisk godt med det hele.
5 - Forbedrer dine organisatoriske færdigheder: Hvis du er på listen over uorganiserede mennesker, kan køkkenet hjælpe med at forbedre dette. Når alt kommer til alt har en kronologisk rækkefølge at ske, ud over det faktum at du bliver nødt til at få alt for at begynde at forberede dit måltid.
