Beskyttet organisme: Oplev 6 fødevarer rig på flavonoider

Navnet lyder måske endda underligt, og dets funktioner er ikke de mest kendte, men flavonoider er en del af vores daglige liv, især inden for mad. Bioaktive forbindelser, der findes i frugt, grøntsager og endda kaffe og te, de har antioxidantegenskaber, såsom vitamin C, og antiinflammatoriske egenskaber, der hjælper med at beskytte forskellige sygdomme og hjælper kroppen med at fungere ordentligt.

Flavonoider har allerede vakt interesse for den akademiske verden og er blevet genstand for mange undersøgelser, men der er enighed om, at der stadig er mange funktioner, der skal opdages bag disse forbindelser. Nyere undersøgelser har imidlertid vist, at regelmæssigt forbrug af fødevarer rig på stoffet kan forhindre sygdomme som kræft og hjerte-kar-problemer. Ifølge ernæringsanalyser er idealet at indtage 31 mg næringsstof om dagen.

"Flavonoider er stoffer, der findes i de mest forskellige fødevarer, og som hjælper med at beskytte sundheden for vores organisme. De er forbundet med en reduktion i risikoen for at udvikle flere sygdomme på grund af deres antioxidantvirkning, som beskytter celler mod skader forårsaget af angreb af frie radikaler, hvilket forsinker for tidlig aldring ", fremhævede ernæringsekspert Bruno Chlamtac.

Let at finde

Listen over fødevarer rig på flavonoider er lang. Der er flere fødevarer, der er kilden til disse organiske forbindelser, og den bedste del er, at de let findes på ethvert marked. Flavonoider er til stede i frugter såsom druer, jordbær, æbler, granatæbler, blåbær, hindbær og andre med en rødlig farve; på grøntsager som broccoli, spinat, grønkål og løg; i korn og frø, såsom nødder, soja, hørfrø og endda chokolade og honning.

Så prøv altid at inkludere dem i din kost. Et sidste tip er at samle skålen på en meget farverig måde, da mange farverige frugter og grøntsager er rige på flavonoider. Foretrækkes fødevarer af organisk oprindelse, når det er muligt, for at undgå at blive skadet af de vedvarende virkninger af pesticider og gødning.

6 fødevarer rig på flavonoider!

Løg - Denne grøntsag er en af ​​de vigtigste kilder til flavonoider i folks almindelige kost. Derudover er løg kendt for deres antiinflammatoriske og antibakterielle egenskaber.

Æble - Denne frugt er rig på vitaminer, mineraler, fibre og et flavonoid kaldet quercitin, hvilket hjælper med at reducere risikoen for hjernevaskulære sygdomme (såsom slagtilfælde) og visse kræftformer.

Broccoli - Denne grøntsag er rig på flavonoider, der forhindrer udvikling af kræft, især lungekræft hos rygere.

Drue - Druer og deres derivater (rødvin og druesaft) er rige på katekiner og er forbundet med en reduceret risiko for hjertesygdomme, hjerteanfald og nedsat kolesterol i blodet.

Hvidløg - Den er rig på flavonoider og svovlforbindelser, der har antiinflammatoriske, antibakterielle og antivirale egenskaber. Undersøgelser viser også, at hvidløg hjælper med at sænke kolesterolniveauet i blodet og forhindre hjertesygdomme.

Soja - Sojabønnen er rig på isoflavoner med vigtige funktioner i det kvindelige reproduktionssystem. Soja-isoflavoner bruges til at reducere symptomer på overgangsalderen, kolesterol osteoporose i blodet.

Anbefalet

10 jernrige fødevarer, som du ikke kan gå glip af i din kost
Hvad er laurbærbladet til? Opdag fordelene, og hvordan du bruger det
Hvad er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordele ved denne grøntsag