Hvordan man spiser radise? 4 ideer til forberedelse af grøntsager

Hvem har endnu ikke formået at medtage radise i deres daglige menu ved ikke, hvad de mangler! Ud over at være super alsidig, er denne grøntsag vigtig for dit helbred, og årsagerne spænder fra æstetiske problemer til kampen mod visse sygdomme, såsom kræft. Det har et højt vandindhold, er en kilde til fiber, C-vitamin og mineraler (kalium, fosfor og calcium) og har stadig meget få kalorier. Bortset fra de utallige andre fordele, der er umulige at nævne bare i denne sag! Og det er derfor, vi har sammensat 4 ideer, så du kan lære at inkludere radise i dine måltider - hvad enten det er en hurtig eftermiddagsmad eller en søndagsfrokost! Se på tipene:

1. Hvad med at lave en simpel radise salat?

Hvis der er noget, du bør vide, kombinerer denne grøntsag meget godt med en salat. For at skabe et simpelt og lækkert radiseværelse skal du bare have nogle blade med sprød eller salat (arugula er det også værd!), Rå løg (foretrækkes den lilla, hvis du har dit hus), radiser og olivenolie og salt efter smag færdiggørelse.

Vi behøver ikke engang at strække i forberedelsestilstand, ikke? Vask bare salatbladene, lad løg finhakket og skiv radisen i skiver. Kombiner alle ingredienser i en beholder og krydre med salt og olie.

Tip: Hvis du ikke kan lide den radikale bitter og brændende smag, skal du fjerne surheden fra maden med lidt citronsaft. Du skal blot placere den skivede radise i saften i et par minutter, inden du tilbereder salaten.

2. Venture ind i en radise salat med korn og ost

Kan du ikke lide de enkleste salater så meget? Vær ikke urolig! Radise kombineres også med grøntsager (såsom den supernærende sukkerroer), frugter (såsom agurker, tomater og avocadoer), korn og endda oste.

For at lave en dejlig radise-salat med korn og oste kan du vælge kikærter, sortøjede bønner eller azuki-bønner, vælge mellem Minas-osten (i form af terninger) og parmesanosten (revet), tilsæt med en små kirsebærtomater, oliven og rå løg, og tilføj det sidste strejf med olivenolie, salt og sort peber. Og selvfølgelig, glem ikke radise strimler.

3. Forbered en radise sandwich til eftermiddags snack

Det kan være med fuldkornsbrød, baguette eller hvad du end har i dit hjem. Hemmeligheden bag den rå radise-sandwich er at skære den meget tynd, tilføje nogle andre skivede grøntsager og smøre brødet med en god mængde ekstra jomfru olivenolie og krydderier efter eget valg - som oregano, fine urter og sort peber.

Du kan også lave en alternativ version af sandwichen med mayonnaise. Dette er den ingrediens, der ikke har nogen fejl! Riv bare radisen, tilsæt nogle hakkede blade som rucola, persille og grøn duft, og hvis du vil, ske en ostemasse efter smag. Det næste trin er at blande alle ingredienserne og læg dem i dit brød! Det er hurtigt og meget praktisk.

4. Lav en suppe af radise blade og undgå at spilde

For at nyde grøntsagerne fuldt ud skal du vælge en meget nærende suppe! Du skal bare lave en hvidløgs- og løggryderet, tilsæt ca. 1 flok radiseblade, kog alle ingredienserne sammen med lidt vand og vent på, at bladene visner. Da al selvrespektende bouillon normalt tager nogle kartofler, skal du tilføje et par skiver kartoffel, tilføje mere vand for at danne bouillon og koge, indtil det koger.

Det sidste trin er at knuse alt i en blender, lægge en dråbe olivenolie, lidt peber og salt efter smag, og det er det! Efter alle disse lækre opskrifter er der ingen undskyldning for at stoppe med at spise radise!

Anbefalet

10 jernrige fødevarer, som du ikke kan gå glip af i din kost
Hvad er laurbærbladet til? Opdag fordelene, og hvordan du bruger det
Hvad er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordele ved denne grøntsag