Hvis du stadig ikke ved, hvor vigtigt magnesium er for vores fødevaresundhed, er det meget muligt, at den daglige menu ikke er så komplet og beriget som den burde være! Magnesium er simpelthen et af hovedelementerne i familien af mineralsalte. Det er vigtigt for sundheden for knogler, muskler og andre kropsfunktioner. Og for at du kan garantere det berømte jernhygiejne, har vi udarbejdet en liste med 7 fødevarer rig på magnesium, der skal indtages ofte! Tjek det ud!
1. Hørfrø
Hørfrø, der vides at være en af de vigtigste kilder til magnesium, tilvejebringer generelt 362 mg af mineralet i en enkelt portion på 100 gram. Masser af ting, ikke? Dette er en af grundene til, at de er en del af gruppen af kraftige korn til sundhed! Frøene er også kilder til fedtsyrer som omega 3, 6 og 9 og dyrkes normalt organisk (uden pesticider).
2. Græskarfrø
Græskarfrø indsamler ca. 262 mg magnesium for hver 100 gram mad. De er også rige på jern, vitamin A, E og B og en masse omega 3 - den perfekte mad til at tilføje næringsstoffer til din kost og øge den daglige menu med nye opskrifter.
3. Paranødder
Paranødder er en anden mad rig på magnesium (225 mg pr. 100 g). Oliefrø er dog kendt for deres høje koncentration af selen (et mineral, der er ansvarlig for at forebygge alvorlige sygdomme som kræft), kalium (essentielt for muskelsundhed) og fiber. Således samler mange grunde, der skal føjes til din diæt!
4. Mandler
Ud over at være store kilder til magnesium (ca. 304 mg pr. 100 g) er mandler også kilder til fiber, protein, "gode fedtstoffer" såsom omegaer og vitaminer. En superfood fuld af næringsstoffer og især velegnet til børn! Det er værd at investere i dette oliefrø!
5. Spinat
Spinat er en anden super-komplet mad. Uanset om det er rå, braiseret eller dampet, koncentrerer grøntsagen en stor del af fordelene ved mørkegrønne blade, såsom vitamin A, C og K, antioxidanter, jern, fibre og meget magnesium (mere eller mindre 79 mg i en portion på 100 g rå spinat).
6. Havre
De ernæringsmæssige fordele ved havre inkluderer 175 mg magnesium (i en portion på 100 g), gode doser protein, vitaminer og kulhydrater og, ligesom stort set alle kornprodukter, masser af kostfibre. For at forbruge det oftere skal du tilføje de vigtigste variationer - havre, klid eller mel - til alle kulinariske præparater!
7. Jordnødder
Jordnødder har ca. 100 mg magnesium for hver 100 g mad. Til stede i sportsernæring og angivet for fans af fysiske øvelser, at indtage en lækker pasta af mad (den berømte jordnødde pasta) - er en måde at koncentrere alle fordelene ved bælgfrugten på og øge mad. Her er tip!