Anbefalet produkt
Organisk gulerod Taeq 600g
Den, der lider af allergi, kender vanskelighederne ved at holde sig væk fra kriser. Hvis årsagen er mad, bør plejen være endnu større, da madoverfølsomhed kan have forskellige og ukendte årsager. Imidlertid kan disse reaktioner undgås under normale forhold gennem diæter rettet mod naturligt antiallergiske, levende og fortrinsvis rå fødevarer. Derfor præsenterer vi her en liste over 10 fødevarer, der kan indtages uden større sundhedsrisici!
I en nøddeskal er fødevareallergi en manifestation af vores krops immunforsvarssystem, hvilket sker som et resultat af kroppens reaktioner mod allergifremkaldende fødevarer (som har proteiner, der er svære at fordøje). Det onde er resultatet af et unormalt eller overdrevet svar på denne kamp, i dette tilfælde er proteinet eller molekylet forbundet med madprotein identificeret som et "fremmedlegeme" for organismen. Det vides ikke perfekt, hvorfor nogle stoffer er allergifremkaldende, og andre ikke, heller ikke hvorfor ikke alle individer udvikler en allergisk reaktion efter at have været udsat for allergener, men den genetiske disposition, den antigene styrke af nogle fødevarer ud over tarmændringer, synes at være vigtige årsager til dette.
Faktum er, at allergi over for visse fødevarer er et ernæringsmæssigt problem, der er vokset i de seneste årtier, sandsynligvis på grund af befolkningens større eksponering for et større antal tilgængelige fødevareallergener. Ernæringsekspert Duane Braga forklarer: "Allergi omfatter en lang række faktorer, der kan være involveret, såsom en unormal reaktion på en eller anden proteinbestanddel i den spiste mad, immunologiske processer, genetisk arv eller metaboliske abnormiteter. Imidlertid på grund af teknologisk udvikling og ændringer i spisevaner, har øget befolkningens eksponering for en lang række tilsætningsstoffer og forurenende stoffer, især i forarbejdede fødevarer, og dette har skabt et mikromiljø i tarmen, der favoriserer udviklingen af bivirkninger ", sagde den professionelle.
Behandling: Behandling består af eliminationsdiet, farmakologisk terapi (kortikosteroider, antihistaminer og symptomatiske lægemidler) og desensibilisering med naturlige eller allergifremkaldende allergener. Nogle faktorer, der bidrager til fødevareallergi, er: tidlig fravænning, tidlig introduktion af allergifremkaldende fødevarer, hyppighed og forbrug af mad, madens monotoni, mangel på næringsstoffer, dårlige spisevaner, medicin, der forstyrrer mave-tarmkanalens funktion og med biotilgængelighed af mad. Motion er også en allieret i kampen mod allergi.
Oplev ti fødevarer, der ikke er allergiske!
- Granatæble
- Damaskus
- Passionsfrugt
- Courgette
- Broccoli
- Kogt gulerod
Ingefær
- Basil
- Salsa
- Gelatine
Andre ikke-allergifremkaldende fødevarer:Jackfrugt, pitanga, granatæble, tamarind, kapers, mandler, tapioka, palmeolie, anis, koriander, laurbærblad og raffineret sukker. Der er også klassen af fødevarer, der sjældent er allergiske, men som stadig kræver en vis pleje. Blandt dem er flere frugter som: blomme, brombær, kogt banan, persimmon, figen, tællefrugt, guarana, guava, jaboticaba, citron, kogt æble, papaya, vandmelon, pære og dato. Blandt grøntsagerne er græskar, artiskok, asparges, cikorie, chayot, blomkål, spinat, palmehjerte, okra, radise, kål og kogt selleri på listen med lavere allergifremkaldende niveauer. Korn og knolde som rødbeder, yams, sago og animalsk protein som fårekød, kaninkød, kylling og kalkun slutter sig til dette team samt oliven- og majsolier.Drikkevarer som sort te og indisk te kan også indtages med mindre bekymring ud over urter og krydderier som mynte og sort sennep.
