Anbefalet produkt
Økologisk krøllet salat
For nogle er det ligesom Demetarians at forestille sig liv uden kød, mælk, æg, ost en utopi. For andre er liv uden dyrederivater en realitet. Efterhånden som antallet af vegetarisme-udøvere vokser, øges deres forskellige klassifikationer og typer af kostvaner. Mange mennesker anvender stadig den praksis uden at vide med sikkerhed dens forskrifter. I Brasilien ifølge data fra Target Group Index, fra IBOPE Media, siger 8% af befolkningen i de største hovedstæder i landet, at de følger vegetarisme, men i virkeligheden er det få, der forstår, at ideologien kan gå ud over kødforbrug.
Det er tydeligt, at enhver vegetarisk diæt er baseret på forudsætningen om ikke at fodre dyr, og i nogle tilfælde deres derivater, men der er en række klassifikationer til praksis, der specificerer dem og adskiller sig direkte i kosten. "Hvis du holder op med at indtage rødt kød, fisk, fisk og skaldyr, kylling, svinekød osv., Kaldes du vegetar. Ud over at stoppe med at spise kød spiser nogle vegetarer heller ikke mælk og mejeriprodukter, æg og de bruger endda ikke produkter, der indeholder læder (hud), "sagde eksperten og delte vegetarer i fire grundlæggende grupper:
- Ovolactovegetarians
- Lactovegetarian
- Strenge vegetarer
- * Vegansk
Mad - Ifølge ernæringsekspert Jéssica Stein, fra Clínica Nutrissoma, er de fødevarer, der er angivet til den vegetariske diæt, rig på proteiner, såsom bælgfrugter og korn, oliefrø, der er rige på essentielle olier, frugt og grøntsager, der er rige på vitaminer og mineraler. "For en tilstrækkelig diæt er det nødvendigt at variere madvarerne dagligt og vedligeholde en farverig skål under hensyntagen til måltiderne, så organismen får den rette ernæring helt sikkert", konkluderede han.
Tjek galleriet for forskellen mellem diæter!
* Blandt veganere er der klassifikationer som "frugivores", som kun spiser frugt. En anden gruppe velkendte vegetarer er "crudivore", som kun lever af rå, levende mad, ofte spiret. Rå kødspisere er ikke nødvendigvis veganere. Den mest almindelige motivation blandt rå kødspisere er sundhed, og det er ikke ualmindeligt at finde rå kødspisere, der spiser honning og andre animalske produkter. Der er også "ovovegetarians", der ikke spiser nogen form for kød eller mejeriprodukter, men spiser æg og derivater. Der er andre udtryk som "semivegetarian" og "pescovegetarian", som dog ikke anerkendes som vegetariske udtryk.
