Du kender de små vandmelonstød, som du normalt samler og smider efter at have spist den velsmagende frugt? Så de kan også (og bør!) Bruges i din kost! Disse små frø, men som er koncentreret i store mængder i mad, er kilder til kraftige næringsstoffer, der genererer velvære og styrker kroppen som helhed. Uanset om det er i form af mel eller te, anvendes klumper ofte, for eksempel i kostvaner og diæter til sundt vægttab og naturligt vægttab.
Vandmelon er kendt for at være en stærk ernæringskilde for vores organisme og er en forfriskende, saftig frugt med rige stoffer såsom kulhydrater, kostfibre, proteiner, vitamin A, C og mineraler (calcium, kalium og jern osv.), Som de hjælper med at styrke hjertesundheden, reducere risikoen for nyresygdomme og fremmer også sundt vægttab, når de implementeres i en afbalanceret diætplan. Ernæringsekspert Carolina Barcellos forklarer vigtigheden af at bruge vandmelon på en integreret måde, frem for alt at drage fordel af frøene:
"En kop vandmelonfrø har et gennemsnit på 600 kalorier, hvoraf ca. 400 kalorier er sammensat af gode fedtstoffer, såsom omega 3 og 6, og 35% af deres sammensætning kommer fra proteiner af god kvalitet. De er gode til for at bekæmpe for tidlig aldring på grund af dets antioxidantegenskaber, de har zink og magnesium, to mineraler, der reducerer virkningen af frie radikaler. Derudover er magnesium ansvarlig for hjertets funktion og fremmer normalt blodtryk, derfor har det en gavnlig effekt i behandlingen af sygdomme af hjertet og arteriel hypertension ", forklarer den professionelle, der fremhæver andre fordele ved forbruget af frøet. Se!
4 fordele ved vandmelonfrø
1 - Rig på omega 3 og 6: Disse fedtsyrer, der er kendt som gode fedtstoffer, hjælper med til behandling af dyslipidemier (forstyrrelse af lipidniveauer), forbedrer kardiovaskulær sundhed, forhindrer sygdomme og komplikationer og for at have antiinflammatoriske handlinger, omegaerne 3 og 6 spiller en vigtig rolle i behandling og forebyggelse af luftvejssygdomme.
2 - Energikilde: I vandmelonfrø finder vi også en god energikilde på grund af dets indhold af kulhydrater og fibre. Disse stoffer hjælper med at holde vores kroppe aktive til at udføre daglige aktiviteter. "Disse fibre hjælper også med at stimulere tarmens bevægelighed og hjælper med forstoppelse", kompletterer ernæringseksperten.
3 - Vanddrivende virkning: Disse små fødevarer fremmer også fjernelsen af overskydende vand fra kroppen, hvilket reducerer følelsen af oppustethed. Derudover uddriver vi toksiner fra kroppen mere effektivt, hvilket gør det sundere og renere.
4 - De har antimikrobielle egenskaber: Denne handling, der findes i sammensætningen af frøene, hjælper med at forhindre dannelsen af mikroorganismer i vores krop, der virker mod bakterielle og svampeinfektioner, såsom gastrointestinal infektion, diarré og luftvejssygdomme, for eksempel.
Hvordan bruges vandmelonfrø?
Ifølge Carolina Barcellos er der flere måder at integrere vandmelonfrø i vores kost på:
"Vi kan forbruge det ved at tilberede en te, ristning af frøene i ovnen er også en god mulighed, at knuse dem og bruge dem som et mel, ud over at spise dem i natura. Derfor skal vi være forsigtige med rengøring, vask i rindende vand. Hvis de indtages toast eller frisk, er vi nødt til at passe på at male dem godt, da de ikke let fordøjes ", analyserer den professionelle.
- Vandmelonfrøte: 40 g knust vandmelonfrø til frigivelse af olien i 1 liter kogende vand. Dæk og sæt den til side i 1 time, indtil den er kølig. Sil indholdet, og opbevar det i en glasflaske i køleskabet. Det skal indtages ved stuetemperatur. Et glas om dagen er nok til at opnå fordelene.
- Vandmelonmel: Mal frøene i en blender. Anvendes i præparater som kager, brød, supper og bouillon.
- Ristede frø: Fordel frøene i en gryde og bages i cirka 30 minutter, eller indtil de er godt tørre og sprøde. Server som aperitif.
BEMÆRK: Husk, at vandmeloner har mange kalorier, så indtag i moderation. Du kan tilføje dem i juice og knuse dem sammen i en blender. På trods af de forskellige fordele ved vandmelonfrø, skal vi forbruge det på en afbalanceret måde på grund af dets høje energiindhold ", konkluderer ernæringsekspert.
* Carolina Barcellos (CRN2-13592) er klinisk ernæringsekspert og giver klinikens sociale netværk for information og kontakt: Nutrissoma
