Træthed, ledsmerter, lav immunitet ... Alle disse symptomer, der hindrer og meget af vores velbefindende, skyldes, når der er betændelse i kroppen. Derfor, blandt de vigtigste behandlinger for at holde en aktiv og problemfri krop, kan en diæt lavet med antiinflammatoriske ingredienser gøre hele forskellen i din livskvalitet! Lær mere om elementerne i denne fødevaregruppe, og hvordan de virker i kroppen.
Betændelse er en naturlig proces i kroppen. Det er et svar fra immunsystemet, kroppens forsvar, til lokal irritation, skade eller infektion med frigivelse af histamin. De klassiske tegn er hævelse, rødme og smerte. Undersøgelser viser, at en utilstrækkelig diæt også producerer og forværrer betændelse. Ernæringsekspert Caroline Codonho forklarer, hvordan det at spise antiinflammatoriske fødevarer virker for at forhindre dette problem:
"Forbruget af antiinflammatoriske fødevarer hjælper os med at afbalancere kroppens korrekte funktion samt til at understøtte vores immunsystem. De skal være en del af vores sædvanlige forbrug og ikke kun når vi er svækkede", understreger ernæringsekspert Caroline Codonho.
5 antiinflammatoriske fødevarer, som du kan føje til din kost
Ingefær: Roden, med en ekstremt slående smag, har antioxidant virkning i vores krop, hjælper med at forhindre sygdomme og hjælper med at bekæmpe for tidlig aldring. Det kan bruges i juice, te, slik og kød eller kyllingegryder.
Gurkemeje: Dette krydderi er også et antiseptisk middel, et naturligt antibakterielt middel og en leverafgiftningsmiddel. For at bruge det skal du tilføje det i slutningen af de kogte præparater for at få sin forstærkede virkning.
Hvidløg: Den såkaldte "superfood" er en fremragende kilde til vitaminer og mineraler, såsom vitamin B6, C og selen, som hæmmer spredning af kræftceller.
Citron: kilde til C-vitamin til kroppen, frugten er ansvarlig for at styrke immuniteten. For bedst mulig brug skal du bruge skallen, som er den del med den højeste mængde terpener, de vigtigste og funktionelle stoffer i mad.
Honning: Sød mad er en god kilde til mineraler for vores krop, såsom calcium, magnesium, kalium og fosfor, hvilket gavner kroppens sundhed generelt. Det anbefales at indtage 1 tsk dagligt eller tilføje den til enhver frugt, du kan lide.
Funktionel teopskrift for at forbedre din immunitet
Ingredienser:
- 5 skiver ingefær
- 2 fed hvidløg
- 500 ml vand
- Skræl af 1 citron
- 1 dessert ske honning.
Forberedelse: Kog ingredienserne i 10 minutter, og tilsæt honningen efter silning.
