God eller dårlig? Kontroversielle fødevarer, som mange mennesker ikke kender, er gode eller dårlige

I dag er det ikke så svært at vide, om en mad er dårlig eller god for vores krop. Alligevel, fordi der er meget kontroversiel information, og nogle fødevarer er mere tilgængelige og indtages end andre, er mange mennesker ikke sikre på, hvad de skal tro! For at afslutte denne tvivl en gang for alle har vi samlet en liste over de mest kontroversielle fødevarer med hensyn til deres fordele og skader på kroppen. Tjek!

Æg giver store fordele, når det tilberedes på den rigtige måde

Ægget er bestemt en af ​​de mest kontroversielle fødevarer med hensyn til de skadelige virkninger og fordele ved dets forbrug. Men tro mig: det dårlige ry for denne mad er en fejlslutning! Faktisk er det største problem med ægforbrug den måde, den tilberedes på. Hvis du f.eks. Laver et æg stegt i olie, vil skurken i problemet være olien og ikke ægget.

Faktisk er det en af ​​de største allierede med sund kost, fordi det er en kilde til vitaminer, mineraler og proteiner (til stede i dets klare). Ud over at det også er gavnligt for øjenhygiejnen, har egenskaber, der reducerer risikoen for brystkræft og har som et af dets vigtigste stoffer cholin (findes i æggeblommen) - afgørende for cellernes og hjernens funktion. Den eneste pleje, du skal tage, er hvor meget du spiser! På trods af alle sine positive punkter indeholder ægget også store mængder kolesterol - ca. 373 mg pr. 100 g - hvilket kan forårsage udvikling af hjerte-kar-sygdomme, en af ​​de største frygt for enhver brasilianer.

Kaffe er termogen, men koffein bør indtages sparsomt

Vær sikker, den næstmest forbrugte drink blandt brasilianere (kun vand efterlader dig), det er godt for dit helbred! Det største spørgsmål er relateret til koffein (dette korn er en af ​​de vigtigste kilder til stoffet). Hvis det indtages i store mængder, stimulerer det f.eks. Angst, søvnløshed og stress. Dette understreger imidlertid allerede fejlen: problemet er for stort, ikke forbruget i sig selv. Ifølge ernæringseksperter er den ideelle mængde 3 til 4 kopper om dagen. Kaffe er en termogen bønne (fremskynder stofskiftet og øger kroppens kalorieudgifter), har smertestillende egenskaber (letter mulig smerte), holder hjernen opmærksom og styrker endda hukommelsen. Du holder ikke op med at forbruge det, ikke?

Rødt kød har næringsstoffer, der ikke er så lette at udskifte

Ud over al den bevidsthed, vi burde have i forhold til overdreven forbrug af mad, har tanken om, at kød kan være skadeligt for kroppen, også at gøre med dets oprindelse. Det vil sige, i mange virksomheder får manglen på hygiejnehygiejne det til at forårsage ubehag hos dem, der spiser det, selvom selve fejlen ikke er selve maden. Samtidig er Brasilien et af de lande, der mest forbruger rødt kød i verden, og dette overskud bekæmpes af WHO selv (Verdenssundhedsorganisationen).

I moderate mængder er det godt at huske, at rødt kød er en ideel kilde til proteiner, essentielle aminosyrer, jern og forskellige mineraler, som din krop har brug for. Det er endog en myte at bekræfte, at organismen ikke har brug for denne type kød. For at udskifte det skal du indtage andre fødevarer, der er i stand til at genopfylde den mangel på næringsstoffer, det giver, og til det er det nødvendigt at konsultere en ernæringsekspert og være opmærksom på, at du bliver nødt til at investere flere penge i den nye diæt.

Sukker skal indtages gennem mere naturlige fødevarer

Et af de vigtigste kulhydrater forbundet med fedme, diabetes, hypoglykæmi og kroniske sygdomme; sukker er meget kontroversielt og på samme tid den vigtigste måde at levere glukose (energikilde) til kroppen. Og du skal, ja, forbruge det! Kontraindikationen for dette kulhydrat er i forhold til målene og deres forbrugsform. Det vil sige, den første information, som du ikke bør glemme, er, at der er et ideelt forbrug. Det andet er, at du kan finde sukker i slik og pakker, der sælges på markedet, eller gennem fruktose, det sukker, der findes i frugter (absolut et meget bedre alternativ!).

Ud over dem er det muligt at finde det i honning, i selve sukkerrør og i andre fødevarer, der ikke vil skade dit helbred. Det er i det berømte "naturlige sukker", du skal holde øje med og begynde at sødme dit liv på en sund måde! Et andet tip handler om typerne af sukker: Jo mørkere og granulær det er, jo mere gavnligt er det for kroppen. Dette betyder, at f.eks. Brun og demerara er den mest egnede. Der er også alternativer som sukker ekstraheret fra kokosnød, roer og lignende. Kort sagt, alt hvad du behøver er at lede efter nye forbrugskilder!

Gelatine bliver nærende, når den tilberedes med naturlige ingredienser

Normalt angivet for dem, der har brug for at tabe sig, indeholder gelatine kollagen og nogle doser protein, men det er ikke en fødevare med høj næringsværdi. Og så meget som det ikke ser ud til at have en sammenhæng, er det et produkt af animalsk oprindelse - det kan ikke indtages af veganere. Foruden sukker er der dog mere naturlige og gavnlige forbrugsmuligheder - såsom det, der produceres af et stof i tang, "agar gel agar", og det, der er fremstillet af frøet fra guarplanten ( en bælgfrugt), kendt som "guargummi". Et forsøg værd!