Enhver, der kender den veganske livsstil godt, ved, at maden i denne gruppe er meget restriktiv - når alt kommer til alt består veganisme af et bevidst og bæredygtigt forbrug, der opgiver ethvert produkt af animalsk oprindelse (som inkluderer kød, mælk og biprodukter). Derfor har vegansk offentlighed i mange situationer svært ved at finde interessante madvarer og restauranter. Men hvad mange mennesker ikke ved, er at der allerede findes versioner af veganske retter og opskrifter, der er lækre og meget nærende. For at hjælpe dig med at lære dette medium bedre at kende, har vi listet nogle veganske fastfood-muligheder, der allerede er tilgængelige derude. Tjek!
Der er flere versioner af vegansk hamburger
Har du hørt om den veganske burger? Det tager ikke kød og nogen form for animalske ingredienser (som traditionel ost). Hovedversionerne er hovedsageligt lavet med sojakød eller kikærter, shitake og forskellige grøntsager. Der er også hamburgere lavet af quinoa med andre ingredienser, der tilføjer farve, såsom rødbeder, som er lækre.
Efter at have forberedt selve hamburgeren og steget den i gryden, skal du bare placere den i et vegansk brød (det vil sige, den er lavet uden æg eller mælk) og fyld den derefter med salat, tomater, svampe og andre ingredienser. Der er også versioner af veganske oste, der er lækre - mange er tilberedt med kastanjer, kokosolie, salt og krydderier. Det er lækkert!
Hvad med at forberede pommes frites i airfryer?
Under hensyntagen til at kartoflen ikke er en animalsk mad, kan (og bør) den indgå i kosten for veganere. Når alt kommer til alt er det en kilde til vigtige fibre, proteiner, vitaminer og mineraler. Men for at indarbejde det i din fastfood-menu på en sundere måde er et interessant tip at prøve at stege det i airfryer (elektrisk frituregryde) for at sikre, at det er mere tørt og fedtfrit. På denne måde undgår du at bruge olie, som er en kilde til mættet fedt.
Har du nogensinde hørt om vegansk pizza?
Mange mennesker er overraskede over det faktum, at der er veganske pizzaer (under hensyntagen til at den traditionelle version af pizzaen altid tager ost). Der er dog veganske alternativer, der er lækre og nemme at lave. For at forberede denne type pizza skal du dybest set skære osten og få mest muligt ud af de andre ingredienser - tilsæt masser af tomater, oregano, arugula, peber, oliven, basilikum og hvad du ellers foretrækker. Du kan også lægge vegansk ost i tilberedningen, men de fleste har tendens til simpelthen at bekymre sig mere om krydderierne.
Veganske hotdogs er lavet med gulerødder, krydderier og tomatsauce
Mange mennesker ved det ikke, men der er også en vegansk hotdog-opskrift, der er lækker. For at udskifte pølsen skal du bruge guleroden og lave en masse krydderier - det gode er, at det slet ikke er svært at lave. Tipet for, at skålen skal være rigtig velsmagende, er at satse på marinaden - det vil sige, at gulerødderne marinerer med hvidløg, sojasovs og olivenolie, der ikke har nogen fejl, så læg den bare til madlavning. Efter tilberedningen kan du skære dem i skiver og tilføje ingredienser for at øge opskriften, såsom peberfrugter, hvidløg, løg og den klassiske tomatsauce. Så server det bare på en hotdogsbolle, og det er det!
