Udover de velsmagende naturlige juice har detox-diæten en menu fuld af muligheder for at rense vores krop. Nu er det vigtigste detox-supper, der består af frugt, grøntsager, korn og frø ud over de mest forskellige krydderier. De fremmer glæde, velvære, mæthed og utrolige sundhedsmæssige fordele.
Uanset dag, tid eller vejr går en suppe altid meget godt. Maden, der er en af de mest alsidige i madlavning, kan tilpasse sig forskellige smag med smag, typer og funktionelle versioner til enhver smag og behov. Detoxsupper bruges i dette tilfælde til kostvaner, der sigter mod at afgifte kroppen, hvilket blandt andet fremmer kroppens sunde og naturlige vægttab.
"Detoxsupper forbedrer fordøjelses- og immunsystemets funktion, mindsker væskeretention, øger hudens hydrering, fjerner toksiner, giver næringsstoffer, der fremskynder stofskiftet og kroppens bedre funktion", fremhæver ernæringsekspert Patrícia Bertoni Brotherhood
Tjek nedenfor 4 praktiske opskrifter, lækre nærende, detox-supper, som ernæringsekspert Patrícia Bertoni forberedte til os!
4 praktiske opskrifter til detoxsupper for at fremme dit sunde vægttab
1 - Grøn detoxsuppe
Ingredienser:
- ½ pakke chard
- ½ pakke endiv;
- ½ pakke spinat;
- ½ pakke persille;
- ½ selleri stilk;
- ½ japansk græskar;
- 1 chayote
- 1 sukkerroer
- 1 courgette
- 1 hakket fed hvidløg
- 1 tsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 liter vand
- 2 teskefulde salt
- Sort peber efter smag
Forberedelse: Sæt olien i en gryde og sautér den hakkede hvidløg. Sæt 1 liter vand og kog, tilsæt derefter alle ingredienserne og bland godt. Kog i ca. 30 minutter på medium varme. Når grøntsagerne er møre, skal du slukke for varmen og tilsætte salt og peber. Vent til suppen er varm og bland alt i en blender og server ved at drysse oregano og rosmarin efter smag.
2 - Detox suppe
Ingredienser:
- 2 knuste hvidløgsfed;
- 1 grøn peber skåret i skiver
- 1 purre
- 1 stilk selleri hakket med persille;
- 1 gulerod skåret i stykker
- 1 hakket tomat uden skræl og uden frø;
- 2 bundter kål skåret i skiver
- 1 hakket agurk
- 1 laurbærblad
- Peber og salt efter smag
Forberedelse: Læg alle ingredienserne i panden, bland godt og kog, indtil den er al dente. Fjern derefter laurbærbladet og bland alle ingredienserne i en blender og server med et par dråber citron.
3 - Gulerod detox suppe med appelsin og kardemomme
Ingredienser:
- 3 gulerødder
- 2 appelsiner
- 1 fed hvidløg
- 2 kardemomme
- Olivenolie og salt efter smag
Forberedelse: Skær guleroden og kog i en halv liter vand i 30 minutter. Vent til det er afkølet, i mellemtiden skal du trække saften af to appelsiner ud. Sil og sæt til side. Brun hvidløg i en stegepande med olivenolie. Læg den kogte gulerod, appelsinjuice og 2 kardemomme i en blender. Pisk indtil cremet og server.
4 - Græskar suppe med ingefær
Ingredienser:
- ½ japansk græskar
- 5 cm ingefær (stykke)
- 1 løg
- 3 fed hvidløg
- 3 stilke capim santo eller selleri
- 1 ½ liter vand
- Salt og sort peber efter smag)
- Olivenolie (efter smag)
Forberedelse: Vask halvdelen af græskaret godt under rindende vand. I en gryde placeres to kopper vand, græskaret og bringes til medium varme. Lad det koge i 10 minutter: dette får skræl let til at løsne sig. I mellemtiden skal du vaske ingefæren uden at skrælle. Skræl hvidløg og løg. Skær løg i fire dele. Overfør det forkogte græskar til et skærebræt, og fjern skrælen med grøntsagsskræleren.
Hold gryden og vandet, der kogte græskar, forbeholdt, da du vil genbruge det. Skær græskar i terninger og vend tilbage til gryden med vand. Saml ingefær, hvidløg, løg, capim-santo og resten af vandet. Bring til medium varme, og så snart det begynder at koge, dækkes gryden og koges i 40 minutter.
Fjern stilke af capim santo og overfør gryderet til en blender. Hvis alt ikke passer, skal du ramme det i etaper. Sæt med salt og peber efter smag. Returner suppen i gryden og kog den, og juster salt og peber, hvis det er nødvendigt, og server derefter bare!
