At stoppe med at spise kød betyder ikke at skulle opgive en velsmagende diæt, det er ikke underligt, at vegetarisme har flere og flere tilhængere. Men når vi taler om veganisme, ender mange mennesker i tvivl, for i denne diæt er der ikke noget forbrug af animalske produkter. Glem alt om æg, mælk og dets derivater. Og uden disse ingredienser vil maden ikke svækkes længere? Ingen! Dette er blot en af de falske historier, som vi hører, når vi taler om vegansk mad. For at fjerne din tvivl om emnet har vi adskilt 5 myter og sandheder om vegetarisme og veganisme:
Vegansk og vegetarisk kost smager dårligt: Myte
Har du nogensinde stoppet med at tro, at de krydderier, du bruger til at tilføje smag til en mad, ikke er af animalsk oprindelse? Uanset om de er krydret eller ej, er sandheden, at en skål kun har den følelse af at have ingen smag, når krydderierne ikke rigtig blev brugt godt. Derfor er denne idé om, at veganske og vegetariske diæter mishager ganen intet andet end et rygte om, at nogen, der aldrig har spist en skål uden rigtig velsmagende animalske produkter.
At være vegetar eller veganer er meget dyrt: Myte
I en periode troede folk, at det var nødvendigt at bruge mange penge på at erstatte kød med andre produkter uden animalsk oprindelse. Dette skyldes, at der ikke var mange kogebøger til disse mennesker, og når det var muligt at finde dem, viste de normalt mere detaljerede retter. I dag er det let at finde opskrifter til dette publikum. Når alt kommer til alt er naturlige fødevarer ikke så dyre og kan give meget mere end industrialiserede produkter. Dette er for eksempel tilfældet med vegetabilsk pasta, som i dag forbruges af mennesker fra forskellige diæter. Det er også let at finde enkle, sunde muligheder for veganer og vegetarer til morgenmad eller snacktid.
Vegansk og vegetarisk kost er godt for helbredet: Sandheden
Når vi taler om sund kost generelt, henviser vi til en diæt rig på mere naturlige ingredienser, helst økologiske og med mindre industrialiserede produkter. Betyder dette nødvendigvis, at veganere og vegetarer undgår de mindre angivne muligheder? Nej, men chancen for, at dette sker, er større. Dette skyldes, at der er flere produkter, der ikke bør indtages af veganere, da de bruger ingredienser af animalsk oprindelse i deres formel, såsom gelatin eller honning. Med det ender disse mennesker med at prioritere at forberede opskrifter derhjemme, hvilket er meget gavnligt for helbredet.
Vegetarer og veganere har et sundere liv: Myte
Det er ikke fordi disse mennesker generelt spiser bedre, at deres livsstil er sund. Når alt kommer til alt er det nødvendigt at diversificere kosten, noget der virker simpelt, men som mange ikke gør, fordi de ikke kan lide en bestemt grøntsag, grøntsag eller frugt. Derudover skal du også træne regelmæssigt for at få et virkelig sundt liv. Endelig er der ingen mening i at være vegetar og drikke og ryge, da skaderne på disse stoffer ikke vil blive mildnet af din diæt, uanset hvor god den er.
Børn kan være vegetariske eller veganske: Sandhed
Selvom mange vegetarer og veganere er bange for at tilbyde deres kost til deres børn, er der ingen undersøgelser, der beviser, at fraværet af animalsk kød er skadeligt for kroppen. På samme tid er det ikke nok bare ikke at tilbyde kød til barnet, da det kan udvikle flere problemer på grund af mangel på protein. Derfor er det nødvendigt, at hun har en opfølgning med en ernæringsekspert, så han definerer en sund, afbalanceret diæt, der ikke vil forårsage noget problem for den lille.
