Anbefalet produkt
Organiske æg Taeq 6 enheder
Januar er tiden for skoleferier, det vil sige børn derhjemme og sultne efter en snack! Og til det, intet bedre end at forberede lækre chokoladekager til at muntre de små op. Disse kiks, som kan laves med hele fødevarer, lys og diæter, såsom chokoladepulver, er gode alternativer til at innovere i snacken eller at bære til familieudflugter på en praktisk og hurtig måde og selvfølgelig velsmagende. Tjek!
Adskil ingredienserne, og gør dine hænder beskidte! Fordi de er lette at forberede, er det også en god ide at bringe de små sammen til at forberede sig, hvilket gør køkkenet til et sjovt sted, fremme interaktion og lære børn om de sundeste ingredienser. Kagerne tilberedes også med chokoladepulver, som kan være let, med mindre kaloriereducering eller endda diæt, når det ikke har tilsat sukker og er beriget med kostfibre, for at gøre børns snacks mere velsmagende og jævn endnu mere nærende.
BEMÆRK: Forbruget af cookies skal dog altid ske på en moderat måde. Ejeren af firmaet Biscuit Bonbon, Amana Soares, udarbejdede nedenfor fire cookieopskrifter til børnenes ferie.
4 cookieopskrifter med pulveriseret chokolade
1 - Chokoladekage med havre
Ingredienser:
- 3 kopper hvedemel te
- 1 kop rullet havre te
- ½ kop brun sukker te
- ½ kop sødemiddel te
- 1 æg
- 5 spiseskefulde chokoladebind eller diæt
- 250 gr smeltet smør
- 1 tsk kagegær
Klargøringstilstand
Bland smørret, raffineret sukker, brunt sukker og bland det, indtil det danner en pasta. Sæt chokolade, æg og havre, bland. Tilsæt gæren og hvedemelet lidt efter lidt, rør det først med en ske eller en spatel, lidt efter lidt bliver dejen lidt tættere, på det tidspunkt skal du indlevere dejen, glem ikke at lægge lidt mel i bunden, så dine cookies holder ikke fast. Når dejen løsner sig fra din hånd, skal du lave kugler på størrelse med en fest slik og ælte dem forsigtigt, placere dem i en aluminiumsform, der er ikke behov for at smøre eller mel. Cirka 25 minutter i en forvarmet ovn ved 200 grader. Når de fjernes fra ovnen, ser kagerne rå ud, men når de afkøles, afslutter de kogeprocessen og bliver sprøde.
2 - Chokoladekage med dråber
Ingredienser:
- 4 kopper mel
- 1 ½ kop sødemiddel te
- 2 spsk vaniljeessens
- 5 spsk lys chokolade eller diætchokolade
- 100 gr mælkechokoladedråber
- 1 æg
- 1 ske kagegær
- 250 gr smør
Klargøringstilstand
Læg smør, sukker, vaniljeessens, chokolade og bland, indtil det bliver en pasta. Tilsæt ægget, bland. Tilsæt chokoladedråberne og bland langsomt. Læg gæren i og slå ikke, bare bland forsigtigt. Melet skal placeres meget langsomt, blandes først med en ske eller en spatel, når dejen er tættere, blandes med hænderne. Drys din base, så dejen ikke klæber fast. Efter at have sluppet hænderne skal du lave bolde som festens slik og mos dem. Det er ikke nødvendigt at smøre bakken. Cirka 25 minutter i en forvarmet ovn ved 200 grader.
3 - Chokoladekage med appelsin
Ingredienser:
- 3 kopper hvedemel te
- ½ kop sødemiddel te
- ½ kop brun sukker te
- 50 gr dråber hvid chokolade
- 250 gr smør
- 5 spiseskefulde diæt eller let chokolade
- 1 æg
- 1 orange (kun zest)
- 1 ske kagegær
Klargøringstilstand
Bland smør, raffineret sukker, brunt sukker, chokolade og appelsinskal, rør til det danner en fluffy fløde, tilsæt ægget og chokoladedråberne, rør langsomt. Placer gæren og bland forsigtigt. Tilsæt hvedemelet gradvist og rør med hænderne, så snart dejen begynder at blive tættere. Når dejen løsner sig, skal du rulle kuglerne og flade dem, placere dem på en rustfri stålbakke, der er ikke behov for at smøre eller mel. Cirka 30 minutter, ovn forvarmet til 200 grader.
4 - Yoghurtkager med chokolade
Ingredienser:
- 2 kopper hvedemel te
- 1 kop rullet havre te
- 2 spsk blødgjort smør
- 180 gr almindelig yoghurt med stykker kokosnød (eller efter din præference)
- 3 spiseskefulde diæt eller let chokolade
- 1/3 kop sødestofpulver
- ½ tsk bagepulver
Klargøringstilstand
Bland yoghurt, smør og sukker. Pisk hurtigt med en gaffel og tilsæt gradvist melet, tilsæt havre og bagepulver. Denne dej vil være lidt mindre fast, så brug to skeer til at lave kugler, læg den på et bageplade med pergamentpapir. Cirka 20 minutter i en forvarmet ovn ved 180 grader.
Tips til forberedelse af chokoladekager
Amana Soares leverede nogle vigtige tip, når du forbereder din cookie. Tjek:
- Når kagerne tages ud af ovnen, ser de rå ud, men når de afkøles, afslutter de kogeprocessen og bliver sprøde.
- Knæk altid æg i en separat beholder, inden du tilsætter dem.
- Raffineret sukker kan erstattes af demerara.
- Brug en højere skål og en spatel eller træske, som du føler dig sikker på.
* Lær Amana Soares virksomhedsside at kende på facebook: Biscuit BonBon
