En kilde til vitaminer, mineraler og fibre, avocado er en superfood, der kan tilberedes på flere måder. Brug bare din kreativitet til at opfinde forskellige opskrifter og få dine hænder beskidte! Den gode ting er, at du kan opfinde både søde og salte retter (har du f.eks. Prøvet avocadois?). For at du kan blive inspireret til at bruge denne frugt mere i dit daglige liv, har vi angivet 7 interessante muligheder til forberedelse. Tjek!
1. Avocado smoothie er en god ordre til morgenmad
Her er en meget grundlæggende anbefaling - og nem at forberede - at starte dagen på højre fod: avocado-vitaminet er meget nærende, velsmagende, godt for hudens sundhed, tarmene og er superenergisk. For at forberede denne drink skal du bare skære stykker af frugten og slå med lidt mælk og honning. Således er opskriften meget sød, uden at du behøver at tilføje sukker. Her er tip!
2. Forbered en avocadosalat med blade til frokost
Du kan også tilberede salater med avocado til frokost ved frokosten. Det gode er, at der er flere måder at forberede det på. Et godt forslag er at skære avocadoen i meget tynde skiver, tilsæt salat, tomat, løg, arugula og krydderier som peber og koriander. Du kan også tilføje lidt olivenolie eller citronsaft som en sauce. Således er salaten lækker og supernærende.
3. Guacamole er en skål med mexicansk oprindelse, der er meget værd at prøve
Hvad med at prøve en opskrift fra et andet køkken? Guacamole er en typisk mexicansk ret, der har været meget vellykket. Det er en type avocadopasta, der skal serveres med toast og nachos, der fungerer som en god forretter. For at forberede guacamolen skal du bare mos avocadoen, blande med hakkede tomater, løg og koriander, tilsæt citronsaft, hvidløg og olivenolie, så er du færdig! Guacamole fungerer som en stor aperitif til at byde venner hjemme velkommen - her er tip!
4. Du kan tilberede forskellige versioner af sandwich med avocado
Vidste du, at det er muligt at forberede forskellige versioner af sandwich med avocado? Et godt forslag er at tilføje røræg, tomat, salat, tynde stykker avocado og endda lidt peber for at tilføje smag. Et andet interessant tip er at tilberede en let strimlet kyllingesandwich med salat og avocado. Glem ikke, at du også kan lave en tun- eller ricotta-smør - det er lækkert!
5. Laks og avocado bruschettas fungerer som en strimmel til mere raffineret smag
Hvis du er på udkig efter en mere raffineret forretterstype, er laks med avocado bruschetta et godt forslag. Til forberedelse skal du bare skære avocadoen i terninger og tilsætte citronsaft som en sauce. Oven på skålen anbringes tynde skiver røget laks, lidt agurk, koriander, terninger af avocado og en dråbe honning for at tilføje det sidste strejf. Denne opskrift er fra guderne, ikke?
6. Forbered en avocado-tærte til snacktid
Et andet interessant tip er at lave en simpel avocado-tærte at spise på snacktid. Den gode nyhed er, at der er meget enkle og hurtige opskrifter at lave, så du kan spise hver dag. For at lave tærtejen kan du blande hakkede hele kager med kokosolie.
Dækslet skal være mere pænt - i en beholder skal du sætte stykker avocado, citronsaft, traditionel yoghurt og en gelé efter eget valg (den orange er for eksempel lækker!). Derefter skal du bare ramme alt ved hjælp af en mixer. For at samle kagen skal du placere dejen i en skål og avocadotoppen. Dette er en snack rig på fiber, vitaminer og meget nærende. Hvad med at eksperimentere?
7. Avocado-is er en mere forfriskende dessertmulighed
For at afslutte denne liste er der intet bedre end en meget forfriskende dessertmulighed. Avocado-is kan laves med kokosmælk, citron, hakkede avocadoer og lidt sukker (kokos eller demerara). Bare slå alt i blenderen, og sæt det derefter til at fryse.
Du kan også lave en avocadois med bananer og yoghurt, tilføje frø (som chiafrø) og endda lidt kakaopulver for en ekstra smag. Derefter skal du bare sætte den til at fryse, vent et par timer, og det er det. Vores forslag er at innovere i kombinationer af ingredienser for altid at lave differentierede opskrifter.
